I ove godine David Skoko pripremat će vrhunsku spizu na Blue Fish Festivalu

Foto: Arhiva ZL/Bojan Bogdanić

Od 23. do 26. lipnja sladokusci će moći uživati na treće po redu 𝐁𝐥𝐮𝐞 𝐅𝐢𝐬𝐡 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥u koji će se, sad već tradicionalno, održati ispred bistroa Gugulo, na punti Aratine. S obzirom na to da se sve vrti oko ukusne spize i neizostavne plave ribe, očekuje vas prava mala gastro avantura s hrvatskim poznatim kuharima – Tomislavom Karamarkom, Josipom Vrsaljkom i Davidom Skokom kojemu ovo neće biti prvi nastup na Blue Fish Festivalu.

Svima dobro poznati 𝐃𝐚𝐯𝐢𝐝 𝐒𝐤𝐨𝐤𝐨 lani je nadokazao zašto je baš on najpoznatiji meštar o’ribe! Gostima festivala ponudio je kualjski panin sa skušom i karameliziranom crvenom kapulom, rikolom i rajčicom te 𝘴𝘢𝘭𝘴𝘰𝘮 𝘳𝘰𝘴𝘰𝘮 od majoneze i “Pašmanero“ ljutim umakom. Osim tog autorskog jela, osmislio je još jedno: od komadića marnirane tune još je složio ražnjiće i servirao sa 𝘤𝘰𝘭𝘦𝘴𝘭𝘢𝘸 salatom i, opet, ljutim domaćim umakom lokalnog OPG-a Matulić i mariniranom morskom algom…

– Vjerujemo kako će ove godine Skoko ugodno iznenaditi inovativnim receptima od plave ribe i zato jedna čekamo 23. lipnja, poručili su organizatori festivala koji pozivaju na dobru spizu i zabavu.

Odlična spiza i glazba

Osim renomiranih kuhara, festival će uveličati i brdo dobre zabave uz odličan zabavni program.

Arhiva ZL/Bojan Bogdanić

Napomenimo, kako je u britanskom mediju koji djeluje pod prestižnim The Independentom, objavljen poseban tiskani i online prilog „10 najboljih ljetnih festivala u Hrvatskoj“ uz naslov Croatia is ready to party, a među ostalim događanjima istaknute su Saljske užance (Sali Fiesta) na Dugom otoku i Bluefish Festival u Kalima na otoku Ugljanu. Navedena objava donosi najvažnije informacije o bogatoj festivalskoj ponudi Hrvatske, a projekt je nastao u suradnji Predstavništva HTZ-a u Londonu s prestižnim britanskim medijem i višestruko nagrađivanom britanskom novinarkom Mary Novakovich te lokalnim turističkim zajednicama koje su istaknule svoje poznate i manje poznate događaje.

– Ako kojim slučajem posjećujete Zadar između 23. i 24. lipnja, zaputite se na izlet brodom preko zadarskog kanala do otoka Ugljana gdje se u ribarskom mjestu Kali održava godišnja manifestacija Blue Fish Festival. Dok domaći kuhari peku svježe ulovljenu ribu vi možete šetati po luci i upijati odličnu atmosferu, napisala je britanska novinarka poslavši odličnu pozivnicu, kako strancima tako i domaćima.