Poznati zadarski mesar Krnčević upao u krizu.
Dijelom zbog recesije, koja se ogleda u smanjenju potrošnje mesa i restrukturiranju potrošnje, ka povećanju potrošnje ribe i jeftinije piletine a smanjenju potrošnju crvenog mesa, a dijelom zbog krize i pada brutto proizvoda i kupovne moći pučanstva, odnosno potrošača.
Što mi je činiti, pita me zabrinuti Krnčević. Više mi je zbog sina. Dobio dite, ne mogu ga gledati nezaposlena.
Ja sam nešto priskrbio, kako za njega osigurati nastavak posla.
Dobro, Krnčeviću imaš strojeve, koji se mogu iskoristiti.
Potrošnja ribe raste. Zadarska županija najviše lovi i izvozi ribe. Nađi proizvod i kreni. A kako?
Evo neka bude prerada i dorada plave ribe.
Veliki je nedostatak filetirane plave ribe. Tu se mogu uključiti i iskošteni dijelovi ribe iz uzgoja.
Nedostaju sve vrsti ribljeg savura.
Puno se na tržištu traže proizvodi od suhe landovine i suhih mekušaca, slane srdele i inčuni.
Paštete, i kobasice od plave ribe, nastavih nabrajati, a Krnčević će, Bage dosta, ne odaji tajne.
Napisati ćemo potanko i staviti na papir, što to znači za proizvodnju, izazov konkurenciji, simulirati cijene i tržište. Koliko će program zaposliti ljudi? Koliko će dati dohotka? Izračunati dobit.
Ako treba najprije ćemo utabati put novom proizvodu na tržište. Imamo znanja, zamisao je sjajna. Neka se mladi zaposle.
Poduzetnik se rađa. Jednom poduzetnik, vječno poduzetnik. Evala Krnčeviću.
Vaš Bage
najnovije
najčitanije
Županija
OKUS OTOKA
PAG NA MENIJU: Nagrađeno autohtono u prezentaciji idealne gastro-turističke destinacije
Hrvatska
DEBLJE BUŠTE
Evo koliko su povećane plaće u turizmu uoči sezone. Hoće li to biti dovoljno?
Crna Kronika
PU ZADARSKA
UHVAĆEN PIJAN ZA VOLANOM S preko 2.50 promila u krvi vozio po Zadru, uhićen je
Zadar
BOKANJAC
ĐIR PO KVARTU (10) Bokanjac, selo na kraju grada: ‘Nitko ne vodi o nama računa, zatrpat će nas smećem…’
Zadar
DHMZ
Danas promjenjivo oblačno, mjestimice s kišom
Županija
TRAGEDIJA U MORU
Đani Iglić o stradalom roniocu: ‘Bio je veliki profesionalac koji je znao sva pravila ronjenja’
Zadar
PU ZADARSKA
Zbog utrke u nedjelju pojačan promet i gužve, policija uputila preporuku vozačima
Nogomet
UGODNO IZNENAĐENJE
Delegacija srpskog nogometnog saveza posjetila Josipa Skoblara u Privlaci: ‘Ove fotografije oživljavaju sjećanja’
Zadar
SANACIJA KROŠNJI
Od ponedjeljka se zbog radova privremeno zatvara ova ulica u Zadru
Zadar & Županija
TOČKA NA I