Nagrade će se predstavnicima “Paške sirane” dodijeliti 22. kolovoza na 49. pomurskom sajmu AGRA u Gornjoj Radgoni. Kako je rekla Martina Pernar, taj međunarodni sajam je najveća gospodarska manifestacija regije Alpe-Adria, glasovite upravo po proizvodnji mlijeka, mliječnih proizvoda i sira
“Paška sirana” je na 25. stručnom ocjenjivanju kvalitete mlijeka i mliječnih proizvoda u Gornjoj Radgoni u Sloveniji osvojila zlatnu medalju za Paški sir i veliku zlatnu medalju za sir Pramenko.
– Vrlo smo zadovoljni što su stručnjaci uz Paški sir nagradili i sir Pramenko kojeg s velikim uspjehom plasiramo na tržište, a ova nagrada je i dokaz kvalitete tog sira, rekla je Martina Pernar, voditeljica marketinga u “Paškoj sirani”.
Nagrade će se predstavnicima “Paške sirane” dodijeliti 22. kolovoza na 49. pomurskom sajmu AGRA u Gornjoj Radgoni. Kako je rekla Martina Pernar, taj međunarodni sajam je najveća gospodarska manifestacija regije Alpe-Adria, glasovite upravo po proizvodnji mlijeka, mliječnih proizvoda i sira na kojem će ove godine izlagati proizvođači mliječnih proizvoda iz Hrvatske, Slovenije, Italije, Mađarske, Austrije i Švicarske.
“Paška sirana” je prošle godine proizvela rekordnih oko 100 tona paškog sira, a ove godine se očekuje povećanje proizvodnje za oko pet posto. Povećanje proizvodnje paškog sira posljedica je promjena u otočnom ovčarstvu.
Naime, ovčari su, zbog povoljne otkupne cijene mlijeka, smanjili proizvodnju sira kako bi mlijeko prodavali otočnim siranama, pa tako i “Paškoj sirani”. “Paška sirana” mlijeko otkupljuje od oko 200 otočnih ovčara, ali i sama proizvodi velike količine mlijeka jer ima stado od 3.000 ovaca. Proizvodnja paškog sira je ograničena količinom sirovine, odnosno ovčjeg mlijeka s Paga, međutim za sir Pramenko, koji se radi od ovčjeg mlijeka nabavljenog na kontinentu, količina sirovine je neograničena i zbog toga se tog sira može proizvesti u znatno većim količinama.
Uz Paški sir i Pramenko, “Paška sirana” proizvodi još tri vrste sira: Trapist, Dalmatinac i Primorac. Trapist i Primorac se rade od kravljeg mlijeka, a Dalmatinac se radi od kravljeg i ovčjeg mlijeka.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Serie A
Lazio ostvario i treću uzastopnu prvenstvenu pobjedu pod vodstvom Igor Tudora
Nogomet
Bundesliga
Bayer ponovo izjednačio u 96. minuti i u 46. utakmici ove sezone ostao bez poraza
KK Zadar
Premijer liga, 33. kolo
Zadrani zaključili osnovni dio laganim hodom protiv Bosca
Nogomet
SuperSport HNL
Hajduk pred praznim Poljudom uvjerljivo savladao novog drugoligaša
Ostali sportovi
GIMNASTIKA
Tin Srbić: Vjerujem da mogu puno bolje nego danas
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Brojni građani i turisti na subotnjoj špici, evo koga smo sreli
Zadar
MUKE S MAJSTORIMA
MUKE PRI ADAPTACIJI STANA: ‘Majstori su nam uništili stan u srcu Zadra, šteta je…”
Crna Kronika
UHIĆEN JE
Ubojstvo u pokušaju na području Biograda: Željeznim predmetom pretukao muškarca, teško ga ozlijedio
Nogomet
Treća NL Jug, 26. kolo
Zadar preokretom slavio u derbiju i vratio se na prvo mjesto
Zadar
OB ZADAR