Nagrade će se predstavnicima “Paške sirane” dodijeliti 22. kolovoza na 49. pomurskom sajmu AGRA u Gornjoj Radgoni. Kako je rekla Martina Pernar, taj međunarodni sajam je najveća gospodarska manifestacija regije Alpe-Adria, glasovite upravo po proizvodnji mlijeka, mliječnih proizvoda i sira
“Paška sirana” je na 25. stručnom ocjenjivanju kvalitete mlijeka i mliječnih proizvoda u Gornjoj Radgoni u Sloveniji osvojila zlatnu medalju za Paški sir i veliku zlatnu medalju za sir Pramenko.
– Vrlo smo zadovoljni što su stručnjaci uz Paški sir nagradili i sir Pramenko kojeg s velikim uspjehom plasiramo na tržište, a ova nagrada je i dokaz kvalitete tog sira, rekla je Martina Pernar, voditeljica marketinga u “Paškoj sirani”.
Nagrade će se predstavnicima “Paške sirane” dodijeliti 22. kolovoza na 49. pomurskom sajmu AGRA u Gornjoj Radgoni. Kako je rekla Martina Pernar, taj međunarodni sajam je najveća gospodarska manifestacija regije Alpe-Adria, glasovite upravo po proizvodnji mlijeka, mliječnih proizvoda i sira na kojem će ove godine izlagati proizvođači mliječnih proizvoda iz Hrvatske, Slovenije, Italije, Mađarske, Austrije i Švicarske.
“Paška sirana” je prošle godine proizvela rekordnih oko 100 tona paškog sira, a ove godine se očekuje povećanje proizvodnje za oko pet posto. Povećanje proizvodnje paškog sira posljedica je promjena u otočnom ovčarstvu.
Naime, ovčari su, zbog povoljne otkupne cijene mlijeka, smanjili proizvodnju sira kako bi mlijeko prodavali otočnim siranama, pa tako i “Paškoj sirani”. “Paška sirana” mlijeko otkupljuje od oko 200 otočnih ovčara, ali i sama proizvodi velike količine mlijeka jer ima stado od 3.000 ovaca. Proizvodnja paškog sira je ograničena količinom sirovine, odnosno ovčjeg mlijeka s Paga, međutim za sir Pramenko, koji se radi od ovčjeg mlijeka nabavljenog na kontinentu, količina sirovine je neograničena i zbog toga se tog sira može proizvesti u znatno većim količinama.
Uz Paški sir i Pramenko, “Paška sirana” proizvodi još tri vrste sira: Trapist, Dalmatinac i Primorac. Trapist i Primorac se rade od kravljeg mlijeka, a Dalmatinac se radi od kravljeg i ovčjeg mlijeka.
najnovije
najčitanije
Scena
PROTIV ZAKONA
Barbara Kolar oglasila se zbog prevare: ‘Tu se radilo o lažnoj reklami, ne nasjedajte na ovo”
Zadar
politika i etičnost
Vučetić na N1: Okupljeni oko ‘U ime obitelji’ su oni koji najviše pridonose ateizaciji društva
Svijet
AMERIČKI PREDSJEDNIK
Biden ismijavao Trumpa na novinarskoj večeri: “Da, godine su problem…”
Plodovi zemlje i mora
PLAVI SVIJET
Nevrijeme ubrzalo lovostaj: Do daljnjega ništa, nema srdela, nema inćuna!
Zadar
razvojni planovi
Zadarska županija organizirala edukaciju timova za rad s darovitim učenicima osnovnih škola
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Brojni građani i turisti na subotnjoj špici, evo koga smo sreli
Crna Kronika
MAKARSKA
Preminula starija žena, policije privela 40-godišnaka koji ju je gurnuo
Nogomet
Treća NL Jug, 26. kolo
Zadar preokretom slavio u derbiju i vratio se na prvo mjesto
Zadar
MUKE S MAJSTORIMA
MUKE PRI ADAPTACIJI STANA: ‘Majstori su nam uništili stan u srcu Zadra, šteta je…”
Crna Kronika
UHIĆEN JE