Od vinskih sorti u Zadarskoj županiji prednjače s 77,3 posto crne sorte, napose plavina crna
Drugi dan Sabatine u Zadru započeo je Saborom vinara i vinogradara. Riječ je o stručnom skupu u kojem su prezentirana posljednja dostignuća u vinarstvu i vinogradarstvu u Hrvatskoj. U uvodu je rečeno da će 2011. biti poznata po visokoj kvaliteti grožđa, ali i po manjem prinosu. Tako je u kontinentalnom dijelu Hrvatske prinos manji od 10 do 20 posto, a u primorskom čak od 20 do 50. Razlog tome su esktremne klimatske prilike u vegetacijskom ciklusu od travnja do rujna. U tom razdoblju zabilježeni su čak kasni mrazovi, ali i ekstremna suša. Kako je rekla Željka Bebek iz HCPHS-a, samo na zadarskom području, prema podacima Meteorološkog zavoda RH, u kolovozu nije pala ni kap kiše.
Posebno zanimljivo bilo je predavanje Gordane Dragun iz HPK o vinarstvu i vinogradarstvu u Zadarskoj županiji. Na otvaranju ovogodišnje Sabatine uvodničari su spomenuli da se na području Zadarske županije dogodilo pravo vinogradarsko čudo. Posebice se to odnosi, kaže Dragunova, na podizanje novih nasada i na kvalitetu vina.
– U posljednjih osam godina podignuto je preko 900 hektara, ali potencijal je puno veći, napose zbog tradicije obrade zemlje u zadarskom zaleđu te izuzetne klime za uzgoj vinove loze. Ukupna površina obradive zemlje u Zadarskoj županiji je 69.000 ha. Posađeno je ukupno 8.025.000 trsova na 1.616,69 ha, a od ukupnog broja čak je 94,16 rodnih vinograda, rekla je između ostalog Gordana Dragun.
U cijeloj vinarskoj i vinogradarskoj slici prednjače Grad Benkovac sa svojih 1.000 hektara i najvećim vinogradom, Badelovim u Korlatu, na 105 ha. Svi ti najveći vinogradi, poput onih Bože Bačića u Podgrađu ili Jurjević vina u Ninskim stanovima, podignuti su na državnom šumskom ili poljoprivrednom zemljištu. Od vinskih sorti u Zadarskoj županiji prednjače s 77,3 posto crne sorte, napose plavina crna, a trenutno se proizvodi 600 tona stolnog grožđa. Međutim, kaže Gordana Dragun, cijeloj toj priči o čudu fali promocija, sudjelovanje na manifestacijma, stoga će se samo na Sabatini promovirati oko 100 različitih vrsta vina.
Sabornici su u daljnjem, stručnom dijelu skupa analizirali stanje u vinarstvu i vinogradarstvu u Hrvatskoj, ali i u EU. Bilo je riječi o novom nadzoru proizvodnje vina i grožđa.
Lonić čeka povratne informacije
Jedna od zvijezda ovogodišnje Sabatine sigurno je Julijan Lonić iz Bibinja koji se prvi put pojavljuje sa svojim aromatiziranim vinima. Njegova vina kušala je i hrvatska premijerka Jadranka Kosor. Odmah je krenula priča da je hrvatska premijerka probala vino koje je u biti afrodizijak.
– Tek ove godine se pojavljujem na tržištu, pa nemam puno povratnih informacija o afrodizijačkim svojstvima, no jedno je sigurno – u mojoj tajnoj recepturi koju sam pripremao tri mjeseca, koriste se trave i sastojci koji su odavnina poznati po tome. Ono što je mene iznenadilo jest da se se hrvatska premijerka, ali i svi njeni ministri koji su bili u pratnji, odlično razumije u vina. Odmah me je pitala radi li se ovdje radi o Bermetu koji se proizvodi u Samoboru. Bermet poznaju samo odlični poznavatelji vina, rekao je Lonić, dodajući kako mu je cilj da i on, poput Samoboraca, jednog dana plasira svoje vino u kantinu Hrvatskog parlamenta.
Ove, prve rodne godine, iz Lonićeva obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva izašlo je oko 1.300 boca aromatiziranog vina. Sudeći po pozitivnim iskustvima, i to čak s najviše razine, jasno je da konzumacija ovog vina ako ništa drugo, barem pojačava osjetila.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Serie A
Lazio ostvario i treću uzastopnu prvenstvenu pobjedu pod vodstvom Igor Tudora
Nogomet
Bundesliga
Bayer ponovo izjednačio u 96. minuti i u 46. utakmici ove sezone ostao bez poraza
KK Zadar
Premijer liga, 33. kolo
Zadrani zaključili osnovni dio laganim hodom protiv Bosca
Nogomet
SuperSport HNL
Hajduk pred praznim Poljudom uvjerljivo savladao novog drugoligaša
Ostali sportovi
GIMNASTIKA
Tin Srbić: Vjerujem da mogu puno bolje nego danas
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
Moda
zadarski concept store
[FOTO] Tiramol proslavio 10. rođendan. Sana Baraba: ‘Na rubu sam suza od sreće’
Županija
EDUKACIJA I INTEGRACIJA
Radnici iz Filipina i Nepala čine 10 posto zaposlenih u Cromarisu: ‘Posao je izvrstan, jako mi se sviđa…’
Zadar
fantastičan projekt