Četrdesetak ekipa u ovom nesvakidašnjem kulinarskom susretu sjevera i juga “borit” će se za pokale, priznanja, darove i novčane nagrade. Prvoplasiranom pripada 3.000 kuna, drugoplasiranom 2.000 i trećeplasiranom 1.000 kuna
U povodu Dana državnosti Republike Hrvatske te sveobuhvatnog obilježavanja Dana grada Benkovca u subotu 25. lipnja 2011. godine u Benkovcu će se održati Šesta ravnokotarska fišijada Benkovac 2011. – natjecanje u pripremanju ribljeg paprikaša po domaćoj recepturi. Benkovačka fišijada, čiji je jedan od inicijatora i prvi pokrovitelj Zadarski list, prerasla je u lijepu gastronomsku manifestaciju.
Miris ribljeg paprikaša na vratima Ravnih kotara i Bukovice već tradicionalno u središte Benkovca mami znatiželjnike i degustatore.
Manifestacija počinje u subotu u 18 sati, a nakon završetka natjecanja bit će proglašeni pobjednici. Pučko veselje bit će začinjeno bogatim stolom na kojem će se naći brudet od slatkovodne ribe, morska riba s gradela, a nazočne će već tradicionalno zabavljati tamburaški sastav “Kočije” iz Valpova.
Slatkovodnu ribu šarane i somove ujednačene kvalitete, po 3,5 kilograma svakom natjecatelju te vodu i vatru osigurava organizator. Svaki natjecatelj pripremat će fiš-paprikaš u vlastitom kotliću, po svom receptu sa začinom i dodacima koje sam odabere i donese. Četrdesetak ekipa u ovom nesvakidašnjem kulinarskom susretu sjevera i juga “borit” će se za pokale, priznanja, darove i novčane nagrade. Prvoplasiranom pripada 3.000 kuna, drugoplasiranom 2.000 i trećeplasiranom 1.000 kuna.
Na natjecanju koje je preraslo okvire Zadarske županije titulu najboljeg fiš-paprikaša brani dvostruka pobjednica Hrvatska poštanska banka za koju kuha Dubravka Kolarić iz Uprave Hrvatske poštanske banke, Miroslav Marić iz Osijeka, direktor revizije u HPB-u, i Drago Pečnik, direktor zadarske podružnice. Drugo mjesto osvojio je “Nard” iz Valpova (Zvonko Barić i Nedjeljko Opačak), a treće domaća ekipa “Bilo mi je vrime” fiš-paprikaš majstora Stipe Jerkovića i Mate Katuše.
Ekipa Zadarskog lista brani prošlogodišnje četvrto mjesto od ukupno 43 ekipe. Šestu ravnokotarsku fišijadu pod pokroviteljstvom Grada Benkovca organizira benkovačka Turistička zajednica.
najnovije
najčitanije
Nogomet
TREĆA NL JUG
Zadar pobjedio u Omišu, remi Zagore
Zadar
Opća bolnica zadar
Željku Čulini istječe mandat, zadarska bolnica objavila natječaj za ravnatelja
Hrvatska
promjena na crpkama
Ovo su nove cijene goriva koje su na snazi od utorka
Novosti
DIVLJAČKI ČIN
Na ulici premlaćen Scholzov kandidat za euroizbore. Uhvatili su ga dok je lijepio plakate i počeli šutirati
Nogomet
asistencija i rekord
Luka Modrić oborio rekord, kapetan Vatrenih je prestigao legendarnog Puškaša
Županija
TRAGEDIJA U MORU
Đani Iglić o stradalom roniocu: ‘Bio je veliki profesionalac koji je znao sva pravila ronjenja’
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica bila je krcata Zadranima i turistima, pogledajte koga smo sreli
Zadar
OLDTIMER IZLOŽBA 2024.
Zadar postaje središte čarobnog svijeta oldtimera!
Zadar
PU ZADARSKA
Zbog utrke u nedjelju pojačan promet i gužve, policija uputila preporuku vozačima
Zadar
TRAGOM ISTRAŽIVANJA