Vrijeme danas
17 C°
GLAVNI ZAČIN JE LJUBAV
REPORTAŽA
U konobi Tisno obitelji Anić, u Ribnici u Kruševu, svaki je pijat zaista puno više od hrane. Svako je jelo obiteljsko nasljeđe, rađeno prema receptu vitalne bake Nade, a začinjeno modernijim štihom. I premda je za prste polizati, možda je još važnije što su se tijekom 45 godina ovdje stvarale jako lijepe priče, protkane ljubavlju, […]
kultni restoran amico
Restoran Amico nezaobilazno je mjesto privlačke gastronomije, mjesto koje slavi bogatu tradiciju ovoga kraja, prilagođenu današnjim trendovima. Gosti koji se vraćaju iz godine u godinu, praktički od malih nogu kasnije dolaze sa svojom djecom, dokaz su da je to recept uspjeha, a obitelj Kurta dokaz je kako se trud, rad od jutra do sutra, bez […]
gostionica Burela
Obično za početak gosti uzmu ninski šokol i paški sir, priča nam Šime Burela, a onda, ovisno o tome tko što voli, ali i koliko je spreman izdvojiti, biraju brudet, gregadu, crni rižot, špagete sa škampima, pržene lignje, svježu ribu, teletinu ili janjetinu ispod peke. Na prostranoj terasi s pogledom prema staroj gradskoj jezgri Nina […]
okusi otoka
U konobi Barbara u Preku, na Ugljanu, riba stiže od mora, preko kuhinje u kojoj je glavni začin ogromna ljubav, do stola u svega par metara, u kratkom vremenu koje jamči svježinu i kvalitetu po kojoj je ova konoba nadaleko poznata još od 1987. godine. Svih ovih godina, restoran obitelji Jerolimov i Vulić čija gornja […]
Konoba Pakoštanac
Pakoštane su bile jedno od prvih mjesta na Jadranu koje je otkrio legendarni Club Mediterranee. Naime, 60-ih godina prošlog stoljeća Francuzi su ovdje otvorili svoj poznati resort u kojem su radili lokalci. Mnogi su Pakoštanci putovali i radili u Club Med resortima diljem svijeta, pekući tako kuharski i ugostiteljski zanat. Jedan od njih bio je […]
poznati restoran duje
Moj djed bio je prvi iz Kruševa koji se spustio na more, tada ljudi i nisu baš bili svjesni vrijednosti mora. Čak bih rekao da je tada djed bio predmet podrugivanja. Djed se bavio ribarenjem, bio je i vozar, a moji otac i majka otvorili su restoran 1979., imali su i smještaj i trgovinu. U […]
KOD DINKA
Doći na Paklenicu ili u Starigrad, a ne pojesti kod Dinka je kao doći u Rim, a ne vidjeti papu. Popularno je to mjesto gdje je svježina namirnica, posebice ribe, imperativ i gdje se svatko, bez obzira iz kojeg dijela svijeta dolazi, osjeća kao doma, zahvaljujući, između ostaloga, simpatičnom i pristupačnom domaćinu, 76-godišnjem Dinku Marasoviću. […]
Poseban restoran
»Sa okusom mora, sa okusom soli…«, pjevao je Arsen Dedić pjesmu koju je skladao davne 1964. godine, a upravo te godine, kada je Dedić napisao pjesmu, otvorena je u Diklu gostiona – danas nosi naziv »Taverna« i nalazi se uz samu obalu mora. »Taverna« se ponosi tradicijom svoje kuhinje »s okusom mora i soli«, u […]
Poznati restoran Goran
Moj otac Srećko bio je najsiromašnije dijete u mjestu, ostao je bez oca kad je imao pet godina. Djed je umro s 27 godina od leukemije. Bili su teška sirotinja, baba Zorka se mučila, otac je imao i sestru, tri godine mlađu. Brala je onu travu od koje su se pravili bruškini, išla je svugdi […]
Veseljak
A je, je, veseljaci smo svi u obitelji, više-manje, kroz smijeh odgovara Šime Grginović, vlasnik sukošanskog restorana Veseljak koji uspješno radi od 1964. godine. Otvorio ga je Šimin djed, u vrijeme kada to nije bilo ni približno popularno kao danas, a započeli su s dva, tri stola, vinom, rakijom i neizostavnim kartama. Danas je to […]
najnovije
najčitanije
Škatulica
SUMRAK SAGA
PET VIJESTI DANA
dobra zarada
trgnimo se
dobar život
Popravi Zadar
Mladi talenti
AUTUMN WHISPER
Ovjenčana straža