Četvrtak, 7. studenog 2024

Weather icon

Vrijeme danas

8 C°

BRZO I FINO

Osvježavajući zalogaj: Sočni muffini s limunom

Autor: Life

05.03.2024. 11:37
Osvježavajući zalogaj: Sočni muffini s limunom

Foto: iStock/NL



Već neko vrijeme ste se zasitili slastica s čokoladom i u potrazi ste za osvježavajućim i sočnim zalogajima? Imamo savršen recept za vas.


U pitanju je brzi, jednostavni i posve nekomplicirani recept za sočne muffine od limuna i kiselog vrhnja.


Sastojci: 


  • 100 g maslaca
  • 75 g šećera
  • 1 čajna žlica ekstrakta od vanilije
  • 3 jaja
  • 200 g brašna
  • Pola vrećice praška za pecivo
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 1 limun

Priprema:


Pećnicu ugrijte na 170 stupnjeva. U međuvremenu umutite maslac, šećer i ekstrakt od vanilije. Dodajte jaja.




U drugoj zdjeli pomiješajte prašak za pecivo i brašno. Nakon toga naizmjenično dodajte mješavinu s maslacem i kiselo vrhnje. Cijelo vrijeme miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Za kraj dodajte naribanu koricu limuna i sok od limuna.


Smjesu raspodijelite u kalupe za muffine u koje ste prije toga dodali papir za pečenje ili ste ga namastili. Pecite oko 20 minuta.