“recept”

SEZONSKI ZAOKRET

Isprobajte ovu neodoljivu varijantu jesenske Cezar salate

Gastro

Praktično

Domaće ukiseljene rajčice odlične su kada želite uživati ​​u njihovom okusu i slatkom mirisu

Postupak pripreme ukiseljene rajčice sastoji se samo od vode i krupne soli, a odsustvo ulja čini je laganom, savršenom alternativom čak i ako ste na niskokaloričnoj dijeti. Ukiseljene rajčice dobro će vam poslužiti za pripremu umaka za tjesteninu, ali i u svim pripremama drugih jela u kojima se koristi rajčica. Sastojci 1 kg cherry rajčica 50 g krupne soli 1 l vode 4/5 listova lovora 8/10 listova bosiljka 3 režnja češnjaka Priprema Započnite sterilizacijom staklenki! Stavite čistu krpu na dno velikog lonca. Staklenke i čepove stavite na dno posude, na kuhinjsku krpu. Između staklenki stavite drugu krpu kako tijekom kuhanja […]

Gastro

Slatkog okusa

Krem juha od bundeve svidjet će se cijeloj obitelji, uključujući i djecu

Jednostavno, izvorno i vrlo brzo jelo za pripremu, savršeno ako imate malo vremena ili se u zadnji tren nađete bez ideja za ručak ili večeru. Sve što trebate je bundeva, nekoliko drugih sastojaka za okus, blender i vaša će juha biti gotova u tren oka. Sastojci: 700 g već očišćene bundeve 2 krumpira 250 g graha (već kuhanog) 1 luk 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja peršin po ukusu soli po ukusu papar po ukusu kipuće vode ili juhe od povrća Priprema: Krumpir ogulite i narežite na kockice, bundevu također narežite na kockice. Na tavi na ekstra djevičanskom maslinovom ulju […]

Gastro

Sočna i hrskava

Nema boljeg od štrudle s jabukama: Izvrsna je i za doručak, i kao međuobrok, ma uvijek!

Štrudla od jabuka je još jedan kolač koji nas mirisom i okusom vraća u djetinjstvo, ali i klasik koji se uvijek rado nađe na stolu za vrijeme obiteljskih okupljanja. Sastojci: Za tijesto: 65 g brašna 1/2 jajeta 15 ml vode 1/2 žlice ulja soli po ukusu Za nadjev: 375 g jabuka (težina bez otpadaka) 30 g smeđeg šećera 30 g grožđica 15 g krušnih mrvica 1/2 limuna (za koricu i sok) 5 g ulja 15 g pinjola cimet po ukusu Za površinu: 10 g šećera u prahu 1 žlica mlijeka Priprema: Grožđice namočite u toplu vodu. Počnite s pripremom tijesta […]

Gastro

Bezvremenski klasik

Pita od jabuka: Petak je savršen za poznatu domaću slasticu

Kolač koji nam je pri srcu i koji smo, jednom odrasli, nastavili pripremati, možda za svoju djecu ili unuke. Tko se ne sjeća s osmijehom i sa suzom u oku bakine pite od jabuka? Sastojci: 700 g jabuka (već očišćenih) 300 g brašna 3 jaja 70 g maslaca (sobne temperature) 200 g smeđeg šećera 200 ml mlijeka 1 vrećica praška za pecivo 1 limun (sok i korica) Priprema: Jabuke prvo narežite na kriške, tako da napravite tanke i ne prevelike polumjesece, te ih ostavite u zdjeli. Zatim uzmite limun, naribajte koru – ostavite sa strane – i iscijedite ga. Njegovim […]

Gastro

IZNENADITE GOSTE

Paprike punjene povrćem i mozzarellom jedinstvenog i nepogrešivog okusa

Priprema je brza i jednostavna: samo narežite povrće i napunite paprike. Svestran i stvarno ukusan recept! Sastojci: 4 srednje velike crvene paprike 2 patlidžana 1 tikvica 1 luk 100 g žute paprike 150 g cherry rajčica 60 g maslina 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja 300 g krušnih mrvica 125 g mozzarelle soli po ukusu […]

Gastro

Klasik u novom ruhu

Tiramisu s pudingom od riže za potpuno novi doživljaj

Koliko god se najeli za ručak ili večeru, uvijek ima mjesta za desert. Posebno ako se radi o starom favoritu tiramisuu kojeg poznajemo i volimo odavno. Iako s popularnim klasikom nema ništa loše, ponekad vam je samo potreban dašak inspiracije da isprobate nešto novo i otkrijete dosad nepoznate kombinacije, pogotovo ljeti. Ovaj recept, koji spaja […]

Gastro

DUGO TRAJE

Džem od jabuka se vrlo lako priprema, a prednost mu je velika količina pektina u ovom voću

Džem od jabuka idealan je ako se želite inteligentno riješiti viška jabuka. Možete ga jednostavno namazati na krišku kruha za doručak ili ga koristiti u pripremi raznih slastica. Sastojci: 2 kg jabuka 500 g šećera 2 limuna, samo sok 1 štapić cimeta pola čaše vode Priprema: Ogulite i narežite jabuke na kockice u vrlo velikom […]

Gastro

Jednostavno, brzo i nevjerojatno ukusno

Kremasti njoki sa šampinjonima za idealni jesenski ručak

Stiže nam jesen, a to godišnje doba je poznato po svojoj specifičnoj atmosferi. Udobno se osjećamo kod kuće, gledamo filmove, bavimo se hobijima i kuhamo mnogo recepata za takozvani comfort food. Jedan od takvih sjajnih recepata je i ovaj za neodoljivo kremaste njoke. Okus je prekrasno kremast, a posebno ukusnu notu dobiva zahvaljujući šampinjonima. I najbolje od svega: recept se kuha u tren oka i stoga je savršen za dane kada vam treba nešto na brzinu, a želudac vam već kruli. Sastojci 1 manja glavica luka 1 češanj češnjaka 350 g šampinjona 3 žlice maslinovog ulja Sol i papar 100 […]

Gastro

Najbolje od oba svijeta

Pizza kuglof novi je hit za idući tulum

Bilo koja varijanta kolača od praktičnih malih loptica od dizanog tijesta koje se mogu rastaviti vrlo je popularna na zabavama. Kuglice se često uvaljaju u slatki cimet i šećer ili preliju čokoladom. Ali ova ukusna kreacija ne mora biti samo desert! Oplemenjen svim vrstama tipičnih nadjeva za pizzu, oblik kuglofa može biti savršena delicija za […]

Gastro

Kontrast okusa

Neodoljiva focaccia od integralnog brašna sa smokvama i kozjim sirom

Focaccia od integralnog brašna sa smokvama i kozjim sirom ukusna je alternativa u kojoj možete uživati ​​za ručak umjesto tjestenine ili uobičajenog sendviča. Možete ju narezati i na kriške te poslužiti kao predjelo na večeri s prijateljima. Gotovo uvijek povezane s vrlo slatkim okusom, smokve se savršeno slažu sa slanim sastojcima, poput kozjeg sira, zahvaljujući […]