Imate viška jabuka? Napravite neodoljive pržene kolutiće

Prženi kolutići jabuka idealna su i slatka uvertira u jesen, a toliko su jednostavan desert da ćete se oduševiti!

Najbolje ih je poslužiti dok su još vrući, a za ekstra okus obložite ih šećerom obogaćenim cimetom.

Zamislite krafnu, ali od jabuka – sjajno!

Sastojci

• 3-4 velike jabuke
• ulje (za prženje)

Za smjesu:

• 120 g brašna
• 1/4 žličice praška za pecivo
• 1/4 žličice soli
• pola žličice cimeta
• 2 žlice bijelog šećera
• 240 ml mlaćenice (ili isto toliko mlijeka pomiješanog s 1 žličicom bijelog octa)
• 1 veliko jaje

Za šećerni premaz od cimeta:

• 100 g bijelog šećera
• pola žličice cimeta

Priprema

Zagrijte ulje u velikom plitkom loncu punom otprilike pet centimetara ulja, na srednjoj vatri.

U zdjeli srednje veličine počnite pripremati smjesu tako što ćete pomiješati brašno, prašak za pecivo, sol, cimet i šećer.

U maloj posudi promiješajte mlaćenicu i jaje.

Ubacite mlaćenicu i jaje u smjesu brašna i promiješajte.

U maloj zdjeli pomiješajte cimet i šećer za preljev, a zatim istresite na tanjur. Ostavite za sad sa strane.

Narežite jabuke na tanke okrugle kriške, te kalupom za kekse izdubite sredinu gdje su koštice i jezgra.

Umočite kriške jabuke u tijesto i ostavite da višak tijesta iscuri

U zagrijano ulje stavljajte nekoliko kriški odjednom i pustite ih da se prže otprilike dvije minute, okrećući ih kad donja strana poprimi zlatnosmeđu boju. Pecite dok obje strane ne porumene jednako.

Izvadite iz ulja i stavite na papirnate ručnike da se ocijedi višak ulja.

Kriške jabuke umočite u smjesu cimet šećera i premažite s obje strane.

Poslužite vruće i uslast!