Donosimo recept za zdravu kašu od zobenih pahuljica i jabuka

Baš svatko voli slasnu savijaču od jabuka koja opija svojim toplim okusima cimeta i vanilije. To je savršen doručak za užurbano jutro jer možete pripremiti savijaču uvečer i uživati u komadu cijeli tjedan. No sada vam donosimo dijetnu verziju koja osvaja okusom a sadrži puno manje kalorija. Naime, zamamni okus savijače od jabuka jednako prija i u obliku zobene kaše. Punomasno mlijeko daje kremoznost, ali možete ga zamijeniti biljnom alternativom ako želite. U ovom receptu zobene pahuljice osiguravaju potrebna vlakna i dulju sitost, a sirup od datulja zamjenjuju šećer.

Sastojci:

• 80 g fino mljevenih zobenih pahuljica
• 300 ml punomasnog ili biljnog mlijeka
• 100 ml vode
• 2 žličice sirupa od datulja
• 2 prstohvata burbon vanilije
• 2 kiselo-sočne jabuke srednje veličine
• 2 žličice cimeta
• 4 žličice grožđica
• 1 žličica margarina
• 4 žličice naribanih badema
• 2 žličice listića badema
• Maslac od badema

Priprema:

Zobene pahuljice, mlijeko, vodu, sirup od datulja i vaniliju stavite u manji lonac, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta uz redovito miješanje. Jabuke ogulite, narežite na tanke ploške i pomiješajte s cimetom i grožđicama. Stavite u lonac, dodajte 1 žlicu vode i zagrijte.

Kuhajte djelomično poklopljeno na laganoj vatri dok jabuke ne omekšaju. Otopite margarin u tavi. Dodajte naribane bademe i bademe u listićima te lagano prepecite. Otprilike polovicu komadića jabuke umiješajte u kašu. Ulijte kašu u zdjelu i na vrh stavite preostale komadiće jabuke, bademe i maslac od badema.