Grčki recept za krumpir s limunom prava je poslastica

Foto: Pexels

Autentični krumpiri pečeni s limunom baš kako to rade u Grčkoj nešto su posebno. Zašto? Tajna nije u sastojcima, oni su sasvim očiti s krumpirom, limunom, češnjakom i naravno maslinovim uljem, već u pripremi.

Priprema krumpira na ovaj način trenutno je veliki hit na TikToku, gdje mnogi korisnici isprobavaju recept s hashtagom #GreekLemonPotatoes.

Sastojci

8 većih krumpira
3⁄4 šalice pileće juhe
2 češnja češnjaka
1⁄3 šalice maslinovog ulja
Sok od 2 velika limuna
1 žličica limunove kore
1 žličica sušenog origana
Sol

Priprema

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Krumpir ogulite i narežite na kolutove.

Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte. Sada sve sastojke stavite u veliku posudu za pečenje.

Dobro promiješajte krumpire tako da budu dobro prekriveni sokom od limuna. Posolite.

Prekrijte posudu za pečenje aluminijskom folijom kako bi se krumpir zapravo skuhao u soku od limuna i upio sve arome.

Nakon 45 minuta maknite foliju i pecite pečene krumpire još 15 minuta. Po želji na kraju pospite s još tipičnih grčkih začina kao što su kopar, menta ili ružmarin.