Foto: Pexels
Pripremili smo poseban recept za užurbane dane u kojima dolazite kući s posla gladni, a volju za kuhanjem ste izgubili po putu.
Rižoto s radičem i gorgonzolom skuhat će se za svega 25 minuta, što vam daje dovoljno vremena da malo dođete k sebi i u miru uživate u ukusnom ručku.
SASTOJCI ZA 4 OSOBE
- l500 ml povrtnog temeljca
- 360 g riže carnaroli
- 300 g crvenog radiča
- 100 g gorgonzole
- 70 g oraha
- pola kapule
- maslinovo ulje, sol
PRIPREMA
Radič oprati i narezati na trakice. Kapulu nasjeckati na kockice.
Na 2 do 3 žlice maslinova ulja popržiti kapulu, zatim dodati rižu i lagano je tostirati. Podliti toplim povrtnim temeljcem.
Kada tekućina ispari dodati narezani radič, prekriti temeljcem i kuhati 15-ak minuta, povremeno miješati i po potrebi dodati još temeljca.
Kad je riža skoro kuhana maknuti s vatre i umiješati gorgonzolu narezanu na kockice. Ako je potrebno podliti s još temeljca.
Poslužiti odmah posuto s malo grubo narezanih oraha. S obzirom na to da je gorgonzola slana, jelo ne treba dodatno soliti.
najnovije
najčitanije
Zadar
PREGLED
PET VIJESTI DANA Evo što je obilježilo četvrtak u Zadru i županiji
Nogomet
KROVNA ORGANIZACIJA
FIFA želi Svjetsko prvenstvo kako je planirano
Svijet
tržište divlja
Cijene energenata i dalje rastu zbog bliskoistočnog rata
Zadar
TRN U OKU ZADAR
Na Višnjiku prodali karte za red u kojem – nema sjedalica?!
Plodovi zemlje i mora
VINO TJEDNA
Vinsko kolekcionarstvo – od hedonizma do vlastitog vina
Županija
Velika avantura
Odselili iz Nizozemske i u Rtini pronašli točno ono što su tražili: ‘Željeli smo drugačije djetinjstvo za svoju kćer’
Zadar
Disco bar Saturnus
BOME SE PLESALO Pogledajte kako je izgledao izlazak u Zadru prije 37 godina
Zadar
PROBLEMI
Zadarski student plaća 500 eura za 18 kvadrata! Šokiran je i rokom do kada mora izići iz stana
Županija
Prvi hrvatski predsjednik
NA DANAŠNJI DAN Prije 36 godina dogodio se kontroverzni “atentat” na Franju Tuđmana u Benkovcu
Županija
OSTALO ZGARIŠTE
