ZADARSKA RIBARNICA S KRAJA 90-IH Kašete pune domaće ribe i gužva među kupcima

Foto: Arhiva ZL

Na starim fotografijama zadarske ribarnice s kraja 90-ih i početka 2000-ih nema filtera, ali ima nečega što se danas sve rjeđe viđa – punih kašeta domaće ribe.

Dok gledamo te prizore, teško se ne zapitati koliko su tada koštale srdele, trlje ili lignje. Na ovim fotografijama iz naše bogate arhive nažalost nemamo cijene, no prema tekstovima iz tog vremena, ono što je nekad stajalo 20 ili 30 kuna po kilogramu danas bez problema ide prema 20 eura.

Nekad se po svježu ribu išlo gotovo svakodnevno, a danas mnogi prije pogledaju cijenu nego ulov. Ribari će reći da je gorivo skuplje, mreže skuplje, more siromašnije, a domaće ribe manje nego prije.

Na ribarnici se tada moglo pronaći gotovo sve što je more toga jutra dalo. Kašete pune srdela, mola, ugora, trlja i liganja bile su sasvim normalan prizor, a kupci su često već imali »svog« ribara kod kojeg su godinama dolazili. Nije se kupovalo na brzinu. Stajalo se, komentiralo ulov, cjenkalo, raspravljalo koja je riba najbolja za gradele, a koja za brudet. Ribarnica je bila puno više od mjesta kupovine – bila je dio zadarske svakodnevice.

Danas je slika ipak nešto drukčija. Domaće ribe je manje, uvoz je sve prisutniji, a cijene su za mnoge postale luksuz. Ono što je nekad bila hrana »za svaki dan«, danas se često kupuje tek vikendom ili za posebne prilike. Upravo zato stare fotografije zadarske ribarnice bude toliku pažnju – jer osim ribe, podsjećaju i na jedno jednostavnije vrijeme u kojem je more bilo bliže običnom čovjeku.

U fotogaleriji ispod pogledajte prizore sa stare zadarske ribarnice.