Rekordna proizvodnja salamure u Paškoj solani

Vrijeme nam je pogodovalo i proizveli smo veliku količinu salamure, ali uz to, ove godine je salamura visoke gradacije i u procesu proizvodnje soli salamuru neće trebati previše zagrijavati. To znači uštedu, rekao je Želehovski
Solana Pag ove je godine postigla apsolutni rekord u proizvodnji salamure, mora visoke slanosti, odnosno sirovine za proizvodnju soli. Proizvedeno je 150.000 kubičnih metara salamure slanosti od 25 bomea, što odgovara proizvodnji 30.000 tona soli.
U Solani Pag imaju podatke o proizvodnji od 1908. godine i od tada do ove godine nije zabilježena tako velika proizvodnja salamure.
– Vrijeme nam je pogodovalo i proizveli smo veliku količinu salamure, ali uz to, ove godine je salamura visoke gradacije i u procesu proizvodnje soli salamuru neće trebati previše zagrijavati. Zbog toga će se koristiti puno manje goriva, a to znači veliku uštedu, rekao je Bogdan Želehovski, direktor proizvodnje u Solani Pag.
Sol se kristalizira kada salamura dostigne 26,5 bomea. Kako se sušno vrijeme nastavilo i u rujnu postotak slanosti se povećao i na bazenima u kojima je ostavljena salamura za pričuvu nakupilo se oko trideset centimetara soli, što je velika količina. No ta se sol neće koristiti.
Naime, u Solani Pag sol se proizvodi u tvornici koja je izgrađena osamdesetih godina prošlog stoljeća i tada je napušten tradicionalan način proizvodnje kristalizacijom na bazenima. Sol se od tada proizvodi u tvornici u kojoj salamura prolazi proces zagrijavanja i isparavanja, a proizvedena sol se prerađuje, melje, jodira i pakira. Mjesečno Solana Pag proizvede oko 2.500 do 3.000 tona soli.
– Imamo veliku količinu salamure i mogli bismo proizvesti znatno više soli od prosjeka, međutim, proizvodnja ovisi o tržištu. Proizvodimo onoliko koliko se može prodati, navodi Želehovski.
U Solani Pag se nadaju da će zima biti hladna jer bi im to pomoglo u prodaji soli za posipanje cesta.
 – Odgovarala bi nam hladna zima jer kada bi se potrošila sol za posipanje cesta koja se uvozi iz Afrike, koristila bi se naša sol, a takav smo slučaj imali prije nekoliko godina kada smo sol za posipanje cesta izvozili u Njemačku i Nizozemsku, navodi Želehovski.
Od salamure dobivene na bazenima Solana Pag godišnje proizvede 16.000 tona konzumne soli, a uz to se uveze oko 10.000 tona soli koja se koristi za posipanje cesta.