Proizvodnju smo prilagodili trenutačnim okolnostima, odnosno ne želimo proizvoditi više od onoga što možemo prodati. No stanje nije dramatično i s obzirom na situaciju ipak ne smijemo biti nezadovoljni jer tvrtka, unatoč svemu, dobro posluje, imamo kvalitetne proizvode po kojima smo prepoznatljivi na tržištu, a to je prije svega paški sir i proizvodnja se normalno odvija, rekao je Ante Oštarić
U Paškoj sirani, najvećem pojedinačnom proizvođaču paškog sira, osjećaju se posljedice pada standarda građana i zbog toga će proizvodnja svih sireva osim paškog biti manja od planirane.
Paška sirana će ove godine proizvesti 100 tona paškog sira, kao što je bilo i planirano, no umjesto planiranih 800 proizvest će 700 tona pramenka, dalmatinca, primorca i trapista.
– Proizvodnju smo prilagodili trenutačnim okolnostima, odnosno ne želimo proizvoditi više od onoga što možemo prodati. No stanje nije dramatično i s obzirom na situaciju ipak ne smijemo biti nezadovoljni jer tvrtka, unatoč svemu, dobro posluje, imamo kvalitetne proizvode po kojima smo prepoznatljivi na tržištu, a to je prije svega paški sir i proizvodnja se normalno odvija, rekao je Ante Oštarić, savjetnik člana uprave Paške sirane.
Osim sireva koji se proizvode cijelu godinu, u sezoni janjenja koja traje od siječnja do lipnja proizvodi se skuta i paška janjetina, a oba su proizvoda vrlo tražena na tržištu. U Paškoj sirani je zaposleno 76 radnika od kojih većina obavlja poslove u proizvodnom pogonu, manji dio radi na pašnjacima na kojima se nalazi osnovno stado Paške sirane od 3.000 ovaca, a dio radi u administraciji. Uz sve obaveze koje mora podmiriti, Paška sirana otplaćuje i kredit koji je dobila preko agencije SAPARD iz pretpristupnih fondova Europske unije za izgradnju novog pogona.
– Prihodi tvrtke su stabilni, a smanjenje proizvodnje neće ozbiljno utjecati na konačan financijski učinak tako da nemamo nikakvih problema s otplatom kreditnih obroka, kao ni s podmirenjem ostalih obaveza, rekao je Ante Oštarić.
U izgradnju novog pogona, tlocrtne površine 1. 800 metara četvornih uloženo je trideset milijuna kuna, a u njemu se nalaze pogoni za skladištenje i preradu mlijeka, biološki pročišćivač, skladišta za dozrijevanje sira, pogon za proizvodnju skute i uredski prostori.
U novom pogonu ugrađene su dvije proizvodne trake od kojih je jedna za proizvodnju paškog sira, a druga za proizvodnju ostalih sireva. Paška sirana je 2004. godine za svoje proizvode dobila certifikate Haccap i ISSO9001.
najnovije
najčitanije
Županija
ČISTOĆA OKOLIŠA
Uspješno provedena velika akcija čišćenja Jadranskog mora i priobalja na području ACI marine Šimuni
Crna Kronika
zadao im puno posla
FILMSKA POTJERA Bježao policiji od Zadra do Zemunika pa se opirao uhićenju!
Hrvatska
PREMIJER
Plenković se sastao s dosadašnjim partnerima u Vladi, sutra s manjincima
Ostali sportovi
KONFERENCIJA ZA MEDIJE
Za dva dana u Zadru počinje Europsko seniorsko prvenstvo u karateu
Županija
HEP JAVLJA
U utorak bez struje ostaju neke ulice u županiji, donosimo popis
Zadar
HRISTOS VASKRSE!
U Zadru proslavljen pravoslavni Uskrs: Pozivam vas da neumorno njegujemo potrebu za narodnim jedinstvom
Scena
TIK TOK
VIDEO Britanka bila na zabavi u Zadru pa ostala u čudu: ‘Tko je ovaj tip? Ljudi su ludi za njim’
Zadar
Rekordne brojke
[FOTO] Završeno 11. izdanje Wings for Life utrke, pobjednici u Zadru Kristijan Rubinić i Nataša Šustić
Zadar
POZITIVNA PRIČA
‘DOBRI DUH ŠKOLE’ Zadranin David Babac bio na Wings for Life utrci, podržali ga nastavnici i prijatelji
Sport
Miris oktana