Proizvodnju smo prilagodili trenutačnim okolnostima, odnosno ne želimo proizvoditi više od onoga što možemo prodati. No stanje nije dramatično i s obzirom na situaciju ipak ne smijemo biti nezadovoljni jer tvrtka, unatoč svemu, dobro posluje, imamo kvalitetne proizvode po kojima smo prepoznatljivi na tržištu, a to je prije svega paški sir i proizvodnja se normalno odvija, rekao je Ante Oštarić
U Paškoj sirani, najvećem pojedinačnom proizvođaču paškog sira, osjećaju se posljedice pada standarda građana i zbog toga će proizvodnja svih sireva osim paškog biti manja od planirane.
Paška sirana će ove godine proizvesti 100 tona paškog sira, kao što je bilo i planirano, no umjesto planiranih 800 proizvest će 700 tona pramenka, dalmatinca, primorca i trapista.
– Proizvodnju smo prilagodili trenutačnim okolnostima, odnosno ne želimo proizvoditi više od onoga što možemo prodati. No stanje nije dramatično i s obzirom na situaciju ipak ne smijemo biti nezadovoljni jer tvrtka, unatoč svemu, dobro posluje, imamo kvalitetne proizvode po kojima smo prepoznatljivi na tržištu, a to je prije svega paški sir i proizvodnja se normalno odvija, rekao je Ante Oštarić, savjetnik člana uprave Paške sirane.
Osim sireva koji se proizvode cijelu godinu, u sezoni janjenja koja traje od siječnja do lipnja proizvodi se skuta i paška janjetina, a oba su proizvoda vrlo tražena na tržištu. U Paškoj sirani je zaposleno 76 radnika od kojih većina obavlja poslove u proizvodnom pogonu, manji dio radi na pašnjacima na kojima se nalazi osnovno stado Paške sirane od 3.000 ovaca, a dio radi u administraciji. Uz sve obaveze koje mora podmiriti, Paška sirana otplaćuje i kredit koji je dobila preko agencije SAPARD iz pretpristupnih fondova Europske unije za izgradnju novog pogona.
– Prihodi tvrtke su stabilni, a smanjenje proizvodnje neće ozbiljno utjecati na konačan financijski učinak tako da nemamo nikakvih problema s otplatom kreditnih obroka, kao ni s podmirenjem ostalih obaveza, rekao je Ante Oštarić.
U izgradnju novog pogona, tlocrtne površine 1. 800 metara četvornih uloženo je trideset milijuna kuna, a u njemu se nalaze pogoni za skladištenje i preradu mlijeka, biološki pročišćivač, skladišta za dozrijevanje sira, pogon za proizvodnju skute i uredski prostori.
U novom pogonu ugrađene su dvije proizvodne trake od kojih je jedna za proizvodnju paškog sira, a druga za proizvodnju ostalih sireva. Paška sirana je 2004. godine za svoje proizvode dobila certifikate Haccap i ISSO9001.
najnovije
najčitanije
Nogomet
West Ham
Sada je i službeno, engleski prvoligaš mijenja trenera na kraju sezone
Nogomet
Turska
Livakovićev Fenerbahče se još više udaljio od mogućnosti osvajanja titule
Hrvatska
UOČI SEZONE
Veće plaće u turizmu neće spriječiti iseljavanje. Konobar bi morao imati oko 2.000 eura
Nogomet
Serie A
Pašalić asistent u pobjedi Atalante, njegova momčad tek nakon preokreta svladala otpisanu Salernitanu
Županija
Zavjetna svetkovina
[FOTO] Tisuće vjernika pratilo kip Gospe od Zečeva ulicama Nina
Scena
TIK TOK
VIDEO Britanka bila na zabavi u Zadru pa ostala u čudu: ‘Tko je ovaj tip? Ljudi su ludi za njim’
Zadar
POZITIVNA PRIČA
‘DOBRI DUH ŠKOLE’ Zadranin David Babac bio na Wings for Life utrci, podržali ga nastavnici i prijatelji
Scena
JEDINA HRVATSKA EUROVIZIJSKA POBJEDNICA
Zadranka Emilija Kokić prisjetila se čuvenog dočeka: ‘Od Zemunika do trga bilo je auto na autu…’
Zadar
PREDIVNO
PRIMJER ZAJEDNIŠTVA Natalija i njena razrednica Marija nastupile zajedno na Wings for Life utrci
Crna Kronika
PROMETNA NESREĆA