“češnjak”

donosimo recept

Uživajte u slasnoj pašti s češnjakom

Zdravlje i ljepota

korisni savjeti

Češnjak je jako dobar za zdravlje, evo kako ga koristiti

Ako češnjak još uvijek nije postao obavezan dio vaše kuhinje, krajnje je vrijeme da to promijenite. Ovaj aromatični začin već stoljećima obogaćuje jela diljem svijeta, a osim što daje poseban okus, donosi i brojne zdravstvene koristi. Zašto je češnjak dobar za zdravlje? Osim bogatog okusa, češnjak sadrži sumporne spojeve poput alicina, koji nastaje kada nasjeckate […]

Gastro

donosimo RECEPT

Ovo prefino jelo najbolja je utjeha za kišne dane

Fettuccine s češnjakom i parmezanom kremasto su, mirisno jelo koje se priprema brzo i jednostavno. Savršena su kombinacija bogatog umaka, aromatičnog češnjaka i finog parmezana. Uz svježe sjeckani peršin, ovaj recept unosi eleganciju u svaki obrok. Sastojci za četiri porcije 30 g maslaca 4 češnja češnjaka, protisnutog 470 ml pilećeg temeljca 240 ml mlijeka 230 g fettuccina Sol, po ukusu Papar, po ukusu 25 g naribanog parmezana 2 žlice svježe sjeckanog peršina Priprema U većoj tavi, na srednje jakoj vatri, otopite maslac. Dodajte protisnuti češnjak pa ga pržite otprilike 1 minutu. Dodajte tjesteninu. Ulijte pileći temeljac i mlijeko, dodajte tjesteninu te […]

Gastro

JELO ZA DUŠU

Juha od češnjaka i pečene cvjetače savršen je izbor za hladne dane

Kremasta juha od pečene cvjetače prepuna okusa pečenog češnjaka – ima li boljeg spoja? U ovom jednostavnom receptu za juhu od cvjetače nema vrhnja ni brašna, a dodatnu dimenziju okusu i teksturi možete dodati tako da uz nju poslužite krutone ili tostirani kruh. Ovo je jelo za dušu, kako se kaže, a sezonu juhica najbolje je da započnete sa stilom i oduševite se ovom toliko jednostavnom, a opet toliko neodoljivom zdjelicom! Sastojci 1 velika glavica cvjetače, izrezana na cvjetove 3 žlice maslinovog ulja sol i papar 1 glavica češnjaka 1 srednji žuti luk, narezan na kockice 1 l povrtnog temeljca 235 g […]

Plodovi zemlje i mora

OPTIMALNI UVJETI

Šest trikova uz koje će vam češnjak trajati duže

Pridržavajući se ovih savjeta, moći ćete dugo uživati ​​u mirisu i okusu češnjaka u kuhinji: 1. Hladno, suho mjesto  Kako biste izbjegli stvaranje plijesni ili klica, izbjegavajte vlažna mjesta kao što je hladnjak, jer vlaga može ubrzati propadanje. Bolje je smočnica ili hladan, dobro prozračen ormar. 2. Prikladni spremnici  Koristite posebne spremnike, koji mogu biti rupičasta papirnata vrećica, vrećica od jute ili otvorena staklena posuda, bez čepa ili poklopca. 3. Tamno okruženje Izravna sunčeva svjetlost može negativno utjecati na rok trajanja. Ako se skladišti izvan zatvorenih polica ili u otvorenim ormarićima, dobro je imati neprozirnu posudu ili umotati segmente u […]

Gastro

NEIZOSTAVAN ZAČIN

Peršin u ulju osnova je za pripremu ukusnog zelenog umaka

Pogledajmo kako brzo i jednostavno pripremiti peršin u ulju: 1. Peršin očistite odabirom najljepših listova 2. Operite i osušite odabrane listove 3. Izrežite listove prilično grubo rezačem u obliku polumjeseca 4. Zatim uzmite staklenu posudu i stavljajte naizmjenično 2 žlice nasjeckanog peršina i ulja tek toliko da prekrije sloj peršina 5. Tako slažite slojeve ulja i peršina dok se posuda potpuno ne napuni 6. Peršin u ulju možete čuvati u hladnjaku Za pripremu zelenog umaka peršinu u ulju samo dodajte sitno nasjeckani češnjak, sol i papar.

Gastro

Hrana za dušu

Impresionirajte svoje nepce ovim domaćim kruhom sa češnjakom kojeg možete i zamrznuti

Kruh sa češnjakom doista je jedna od onih hrana za dušu… Za napraviti ga doma nećete morati uložiti puno truda, novca i vremena, a garantirano će ispasti odlično! Jedina je opasnost ta da ga nećete moći prestati raditi… Sastojci 500 grama kruha francuza 100 g omekšalog maslaca 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg peršina vršak žličice soli 45 g parmezana po želji Priprema Obložite veliki lim za pečenje papirom za pečenje ili folijom, prerežite kruh na pola po dužini i stavite ga prerezanom stranom prema gore. Dok se pećnica grije, u maloj posudi pomiješajte češnjak, peršin, […]

Style

KALENDAR RADOVA

Listopad je idealan za sadnju luka, češnjaka, vlasca…

Luk posađen u jesen sporo niče, pa ako nema kiše, potrebno ga je često zalijevati. Ne podnosi kisela tla i ima velike zahtjeve prema svjetlu. Ne smije se uzgajati na istoj površini do 5 godina zbog brojnih bolesti i štetnika. Dobre pretkulture luku su krumpir i grah. Udaljenost druge parcele luka treba biti njamanje 300 m kako bi se spriječilo prenošenje bolesti. Mnogo je raznih vrsta luka i sve su izuzetno zdrave i dobro ih je imati u vrtu. Bez nekih vrsta, kao što su srebrenac, crveni luk, češnjak, vlasac i poriluk, gotovo je nezamislivo spraviti dobro mediteransko jelo. Češnjak se […]

Style

Pokušajte!

Spavanje s režnjem češnjaka ispod jastuka, navodno može otkriti što se događa s vašim tijelom

Jeste li ikada pokušali spavati s režnjem ili glavicom češnjaka ispod jastuka? Najvjerojatnije ne. Ipak, ovaj jednostavan i jeftin sustav jamčio bi nekoliko prednosti za naše zdravlje. 1. Miran san Češnjak sadrži spojeve sumpora koji se raspršuju u zraku i djeluju opuštajuće. Ako vam miris ne smeta, možete staviti glavicu češnjaka ili samo režanj ispod […]

Gastro

Vibrantna boja i okus

Riža s kurkumom i češnjakom: paše uz brojna jela, a izvrsnog je okusa

Riža s kurkumom, također poznata kao bliskoistočna riža ili indijska riža, često je jelo u mnogim dijelovima svijeta. Vibrantnu boju bliskoistočna riža dobiva začina kao što su annatto, šafran i kurkuma. Kurkuma je veoma bitan sastojak u indijskoj kuhinji, te sadrži širok spektar prednosti za zdravlje. Kod ovog recepta jedna od ponajboljih stvari je ta […]

Gastro

Tanjur zdravlja

Krem juha od češnjaka i krumpira da vas ugrije i okrijepi

U hladnim danima ništa nam ne prija kao tanjur dobre, okrepljujuće juhe. Od one goveđe, pileće do raznih varijanti krem juha koje se mogu vrlo brzo pripremiti. Kada su u pitanju krem juhe sljedeći recept za juhu je možda malo drugačiji od onih koje uobičajeno spremate, no ponekad je dobro odstupiti od rutine i isprobati […]