“češnjak”

JELO ZA DUŠU

Juha od češnjaka i pečene cvjetače savršen je izbor za hladne dane

Plodovi zemlje i mora

OPTIMALNI UVJETI

Šest trikova uz koje će vam češnjak trajati duže

Pridržavajući se ovih savjeta, moći ćete dugo uživati ​​u mirisu i okusu češnjaka u kuhinji: 1. Hladno, suho mjesto  Kako biste izbjegli stvaranje plijesni ili klica, izbjegavajte vlažna mjesta kao što je hladnjak, jer vlaga može ubrzati propadanje. Bolje je smočnica ili hladan, dobro prozračen ormar. 2. Prikladni spremnici  Koristite posebne spremnike, koji mogu biti rupičasta papirnata vrećica, vrećica od jute ili otvorena staklena posuda, bez čepa ili poklopca. 3. Tamno okruženje Izravna sunčeva svjetlost može negativno utjecati na rok trajanja. Ako se skladišti izvan zatvorenih polica ili u otvorenim ormarićima, dobro je imati neprozirnu posudu ili umotati segmente u […]

Gastro

NEIZOSTAVAN ZAČIN

Peršin u ulju osnova je za pripremu ukusnog zelenog umaka

Pogledajmo kako brzo i jednostavno pripremiti peršin u ulju: 1. Peršin očistite odabirom najljepših listova 2. Operite i osušite odabrane listove 3. Izrežite listove prilično grubo rezačem u obliku polumjeseca 4. Zatim uzmite staklenu posudu i stavljajte naizmjenično 2 žlice nasjeckanog peršina i ulja tek toliko da prekrije sloj peršina 5. Tako slažite slojeve ulja i peršina dok se posuda potpuno ne napuni 6. Peršin u ulju možete čuvati u hladnjaku Za pripremu zelenog umaka peršinu u ulju samo dodajte sitno nasjeckani češnjak, sol i papar.

Gastro

Hrana za dušu

Impresionirajte svoje nepce ovim domaćim kruhom sa češnjakom kojeg možete i zamrznuti

Kruh sa češnjakom doista je jedna od onih hrana za dušu… Za napraviti ga doma nećete morati uložiti puno truda, novca i vremena, a garantirano će ispasti odlično! Jedina je opasnost ta da ga nećete moći prestati raditi… Sastojci 500 grama kruha francuza 100 g omekšalog maslaca 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg peršina vršak žličice soli 45 g parmezana po želji Priprema Obložite veliki lim za pečenje papirom za pečenje ili folijom, prerežite kruh na pola po dužini i stavite ga prerezanom stranom prema gore. Dok se pećnica grije, u maloj posudi pomiješajte češnjak, peršin, […]

Style

KALENDAR RADOVA

Listopad je idealan za sadnju luka, češnjaka, vlasca…

Luk posađen u jesen sporo niče, pa ako nema kiše, potrebno ga je često zalijevati. Ne podnosi kisela tla i ima velike zahtjeve prema svjetlu. Ne smije se uzgajati na istoj površini do 5 godina zbog brojnih bolesti i štetnika. Dobre pretkulture luku su krumpir i grah. Udaljenost druge parcele luka treba biti njamanje 300 m kako bi se spriječilo prenošenje bolesti. Mnogo je raznih vrsta luka i sve su izuzetno zdrave i dobro ih je imati u vrtu. Bez nekih vrsta, kao što su srebrenac, crveni luk, češnjak, vlasac i poriluk, gotovo je nezamislivo spraviti dobro mediteransko jelo. Češnjak se […]

Style

Pokušajte!

Spavanje s režnjem češnjaka ispod jastuka, navodno može otkriti što se događa s vašim tijelom

Jeste li ikada pokušali spavati s režnjem ili glavicom češnjaka ispod jastuka? Najvjerojatnije ne. Ipak, ovaj jednostavan i jeftin sustav jamčio bi nekoliko prednosti za naše zdravlje. 1. Miran san Češnjak sadrži spojeve sumpora koji se raspršuju u zraku i djeluju opuštajuće. Ako vam miris ne smeta, možete staviti glavicu češnjaka ili samo režanj ispod […]

Gastro

Vibrantna boja i okus

Riža s kurkumom i češnjakom: paše uz brojna jela, a izvrsnog je okusa

Riža s kurkumom, također poznata kao bliskoistočna riža ili indijska riža, često je jelo u mnogim dijelovima svijeta. Vibrantnu boju bliskoistočna riža dobiva začina kao što su annatto, šafran i kurkuma. Kurkuma je veoma bitan sastojak u indijskoj kuhinji, te sadrži širok spektar prednosti za zdravlje. Kod ovog recepta jedna od ponajboljih stvari je ta […]

Gastro

Tanjur zdravlja

Krem juha od češnjaka i krumpira da vas ugrije i okrijepi

U hladnim danima ništa nam ne prija kao tanjur dobre, okrepljujuće juhe. Od one goveđe, pileće do raznih varijanti krem juha koje se mogu vrlo brzo pripremiti. Kada su u pitanju krem juhe sljedeći recept za juhu je možda malo drugačiji od onih koje uobičajeno spremate, no ponekad je dobro odstupiti od rutine i isprobati […]

Gastro

Stoljetni lijek

Češnjak je ne samo prirodni antibiotik već smanjuje kolesterol te pomaže detoksicirati jetru

Namirnica je to koja čovjeka prati oduvijek kroz stoljeća. Pretpostavlja se da je porijeklom iz središnje Azije (Kirgistan, Iran, Afganistan). Njegovo širenje toliko je staro da prethodi egipatskoj civilizaciji, koja je prije više od 5.000 godina prepoznala njegovu prehrambenu vrijednost, smatrajući ga lijekom i žrtvom bogovima. No Rimljani su ga unijeli u Europu tijekom svojih vojnih pohoda. […]

Gastro

Puno proteina

Kremasta veganska juha od slanutka i češnjaka koju jednostavno morate probati

Slanutak je svestrana i zdrava mahunarka koja se u jela može ukomponirati na zaista mnogo načina. Ako još niste, definitivno probajte ovu kremastu vegansku juhu od slanutka i češnjaka koja nije samo brza i lagana za napraviti, već je bogata okusom. Ona ne sadrži zapravo nikakve neobične sastojke, a u manje od 30 minuta je […]

Style

Snažan antibiotik

Jeste li probali jesti češnjak natašte za doručak? Evo zašto bi trebali

Češnjak se smatra superhranom zbog svojih ogromnih prednosti. Dovoljno je reći da mnoga istraživanja provedena o svojstvima češnjaka pokazuju da ga konzumacija na prazan želudac čini snažnim prirodnim antibiotikom. Alicin koji se nalazi u njemu ima snažno bakteriostatsko djelovanje, što pomaže bržem liječenju infekcija, a može se i boriti protiv gljivičnih infekcija. No, koje su […]