Zapečena tjestenina s povrćem spaja zdravo i slasno u jednom

Foto: iStock

Dobar tek!

Složenac s tjesteninom je jedno je od onih jela koja spajaju dvije prekrasne namirnice: tjesteninu i rastopljeni, zapečeni sir.

A ovaj jednostavan zimski recept nevjerojatno je ukusan. Ovdje se kombiniraju tjestenina i povrće kako bi se stvorio rajski mediteranski složenac s crème fraîcheom i pružio pravu poslasticu za ručak i večeru. Dobar tek!

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli BBC Food (@bbcfood)

Sastojci:

500 g tjestenine po izboru
250 g cherry rajčica
1 tikvica
1 luk
1 režanj češnjaka
200 g crème fraîche
2 žlice ulja
180 g gaude, naribane
Šećer
Sol
Papar

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli bridget blonde (@bridgetblonde)

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Operite i prepolovite rajčice, zatim operite tikvice, odstranite krajeve i narežite na sitne kockice. Ogulite i nasjeckajte luk. Češanj češnjaka narežite na sitne kockice. Skuhajte tjesteninu u puno slane vode prema uputama na pakiranju dok ne postane al dente.

U međuvremenu zagrijte ulje u tavi na jakoj vatri i pržite češnjak, luk i tikvice 3-4 minute. Zatim dodajte rajčice i sve začinite solju, paprom i šećerom. Skuhanu tjesteninu ocijedite. Zatim ju dodajte u tavu i sve pomiješajte s crème fraîche. Smjesu tjestenine i povrća stavite u posudu za pečenje, obilato pospite sirom i zapecite u pećnici 20-25 minuta dok sve ne porumeni. Zatim poslužite dok je toplo.