Foto: Pixabay
Prvo, ovaj citrus cijenjen je zbog svog soka i cvjetne arome kore, zbog čega se smatra glavnim sastojkom u kuhinji jugoistočne Azije i Meksika.
U drugim dijelovima svijeta, poput Indije, limete se često kisele kako bi im se produžio rok trajanja, a zatim se dodaju jelima kako bi se poboljšao njihov okus.
Ovaj agrum može se koristiti i za slana jela, kao i za aromatiziranje alkoholnih i bezalkoholnih pića.
Konkretno, ovo su neki primjeri za korištenje:
- Sok od limete: sok od limete naširoko se koristi za aromatiziranje jela i pića. Limetu možete iscijediti da dobijete sok i dodati je umacima, marinadama, koktelima, bezalkoholnim pićima, ledenom čaju, limunadi i drugim pićima. Sok limete jelima daje svježu, pikantnu notu. Možete ga koristiti i za pripremu vode s okusom limete, vrlo osvježavajuće i energično, posebno ljeti.
- Korica limete: naribana korica limete može se koristiti za dodavanje daška arome i okusa. Zelenu vanjsku koricu limete možete naribati na sitno na ribež i dodati kolačima, desertima, umacima, koktelima te jelima od ribe ili mesa.
- Kriške limete: mogu se koristiti kao ukras ili za aromatiziranje pića. Možete dodati krišku limete na rub čaše ili iscijediti krišku izravno u piće.
- Guacamole: limeta je čest sastojak guacamolea. Možete zgnječiti zreli avokado i dodati sok od limete, nasjeckani luk, rajčicu, korijander i sol kako biste napravili ukusan umak.
- Umaci i preljevi: limeta se može koristiti za izradu svježih umaka i preljeva. Možete pomiješati sok limete sa mljevenim češnjakom, maslinovim uljem, soli i paprom kako biste napravili jednostavan umak za posluživanje uz povrće, meso ili ribu.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Serie A
Lazio ostvario i treću uzastopnu prvenstvenu pobjedu pod vodstvom Igor Tudora
Nogomet
Bundesliga
Bayer ponovo izjednačio u 96. minuti i u 46. utakmici ove sezone ostao bez poraza
KK Zadar
Premijer liga, 33. kolo
Zadrani zaključili osnovni dio laganim hodom protiv Bosca
Nogomet
SuperSport HNL
Hajduk pred praznim Poljudom uvjerljivo savladao novog drugoligaša
Ostali sportovi
GIMNASTIKA
Tin Srbić: Vjerujem da mogu puno bolje nego danas
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Brojni građani i turisti na subotnjoj špici, evo koga smo sreli
Zadar
MUKE S MAJSTORIMA
MUKE PRI ADAPTACIJI STANA: ‘Majstori su nam uništili stan u srcu Zadra, šteta je…”
Nogomet
Treća NL Jug, 26. kolo
Zadar preokretom slavio u derbiju i vratio se na prvo mjesto
Crna Kronika
UHIĆEN JE
Ubojstvo u pokušaju na području Biograda: Željeznim predmetom pretukao muškarca, teško ga ozlijedio
Zadar
OB ZADAR