Pizza za doručak? Dio nutricionista kaže da je u pitanju bolji izbor od većine žitarica

Foto: Pexels

Može biti dobro uravnotežen obrok koji sadrži bitne ugljikohidrate, proteine i masti

Pizza za doručak? Koliko god bila ukusna i hranjiva, teško se posvetiti takvom obroku za početak dana.

Ipak, vrh nutricionista sumnja u to i spremni su se zakleti da bi pizza za doručak bila zdravija od većine žitarica.

U usporedbi sa šalicom mlijeka i žitaricama, zapravo bi komad pizze mogao biti zdravija opcija.

Kaže tako britanska nutricionista, pa bi komad pizze, makar i masne, bilo poželjno pojesti prije 10 sati ujutro.

Sve ovisi o sastavu proizvoda. U žitaricama praktički nema proteina niti dobrih masnoća, ali ima previše šećera.

Pizza s druge strane ima proteine, ima ugljikohidrate i vjerojatno povrće. Ta bi kriška, ako je kvalitetna, mogla biti uravnotežen doručak.

“Moglo bi vas iznenaditi da srednja kriška pizze i šalica žitarica s punomasnim mlijekom sadrže gotovo istu količinu kalorija. Međutim, pizza ima puno veći udio proteina, što će vas držati sitima i povećati osjećaj sitosti tijekom jutra”, objašnjava nutricionistica Chelsey Amer.

Naravno, nisu sve pizze iste, rado naglašava Amer. Pizze s primjerice integralnim brašnom i povrćem na žaru očito su zdravije od onih punjenih salamom i sirom.

Štoviše, ističe da je u usporedbi s mnogim komercijalno dostupnim žitaricama za doručak, pizza uravnoteženiji obrok.

Iako je istina da pizza može biti dobro uravnotežen obrok koji sadrži bitne ugljikohidrate, proteine i masti, ne može se reći da je zdraviji izbor za doručak od žitarica.

Ili barem tako mislimo. Za zdrav i uravnotežen doručak dovoljno je odabrati prave proizvode, među kojima su i žitarice.

Možete odabrati, primjerice, organske i nezaslađene integralne zobene pahuljice, uz koje možete kombinirati voće, svježe sokove ili mlijeko (dobro je i biljno).

Granolu možete napraviti kod kuće i dodati joj orašaste plodove i sjemenke.

Ukratko, doručak je onaj ritual koji je sladak i dobar, topli zagrljaj šalice i keksića u kojima se uživa jedan po jedan.

Možda je ipak bolje da ostavimo pizzu, ukusnu i slasnu, za ostatak dana!