Foto: Pexels
Kada je riječ o svježim namirnicama, poput voća i povrća, je li ih zdravo opratiprije spremanja u hladnjak? Stručnjaci savjetuju da nikad ne perete cijelo voće i povrće prije nego što ga spremite u hladnjak: kontakt s vodom dovodi do povećanja vlažnosti i potiče rast plijesni i bakterija.
To, naravno, uzrokuje brže kvarenje hrane i moglo bi nas natjerati da bacamohranu koja bi, ako je pravilno uskladištena, imala duži život.
Evo nekoliko trikova za pravilno čuvanje voća i povrća u hladnjaku:
- Čuvati voće i povrće u vlastitoj posudi ili ladici za voće, odvojeno folijama ili u različitim posudama (držanje različitih vrsta voća u istoj posudi uzrokujebrže kvarenje)
- Nemojte prepuniti ladicu za voće i kupujte samo onoliko voća koliko ćete potrošiti u roku od nekoliko dana
- Prethodno narezano voće i povrće prekrijte prozirnom folijom ili ih stavite uhermetički zatvorene posude
- Držite voće i povrće odvojeno od mesa, peradi, ribe i ostalih namirnicaunutar hladnjaka. Meso i ribu, odvojene omotima od ostalih namirnica, morate staviti u najhladniji odjeljak i pripazite da ne ispuštaju tekućinekoje mogu kontaminirati drugu hranu. Mliječni proizvodi, jaja i ostale namirnice koje se nakon otvaranja moraju držati u hladnjaku moraju se staviti na međutemperaturu. Sirevi se moraju čuvati u zatvorenim posudama ili u originalnoj ambalaži.
- Ne stavljajte teške predmete na voće i povrće
- Držite hladnjak na temperaturi od 4°C ili nižoj i redovito ga čistite
Kako bismo izbjegli opasnost od prisutnosti virusa i bakterija na površini povrća i voća, možemo pristupiti, prije konzumacije, temeljitom čišćenju – pomoću npr. sode bikarbone.
Neka istraživanja o sodi bikarboni pokazala su njezinu učinkovitost u uklanjanjune samo bakterija, nego i ostataka pesticida kako na površini tako i ispod kore ploda.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
PREDSJEDNIK SDSS-A
Pupovac: Nećemo dozvoliti ponižavanje srpskog naroda u Hrvatskoj
Crna Kronika
OČEVID U TIJEKU
Prometna nesreća na A1 na čvoru Posedarje, nema ozlijeđenih
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Brojni građani i turisti na subotnjoj špici, evo koga smo sreli
Hrvatska
HRVATSKI „HOMO TURISTICUS“
Poznati novinar i urednik Đuro Tomljenović aktivan je i u mirovini. Urednik je Turizmoteke, turističkog news portala
Nogomet
HRVATSKI KAPETAN
Modrić postao treći stranac po broju nastupa za Real
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
Županija
EDUKACIJA I INTEGRACIJA
Radnici iz Filipina i Nepala čine 10 posto zaposlenih u Cromarisu: ‘Posao je izvrstan, jako mi se sviđa…’
Moda
zadarski concept store
[FOTO] Tiramol proslavio 10. rođendan. Sana Baraba: ‘Na rubu sam suza od sreće’
Zadar
fantastičan projekt