Foto: iStock/NL
U nastavku donosimo recept za jednostavan, ali slastan ručak.
Težina: jednostavno
Vrijeme: 25 min priprema, 25 min kuhanja
Sastojci za 4 osobe
- 350 g tjestenine penne
- 700 g šparoga
- 100 g pancete
- 1 ljutika
- sol, papar i maslinovo ulje
Priprema
Šparogama ukloniti krajnji dio, peteljke narezati, a vrhove prepoloviti i ostaviti sa strane. Ljutiku oguliti i sitno nasjeckati, pancetu narezati na trakice. Vodu za tjesteninu staviti u veliki lonac i dobro posoliti te pustiti da proključa.
Istovremeno u velikoj tavi zagrijati malo ulja i dodati nasjeckanu ljutiku koju treba pirjati 2-3 minute dok ne porumeni. Zatim dodati stabljike šparoga, posoliti i popapriti po ukusu.
Dodati jednu kutlaču vrele vode, uzetu iz posude za kuhanje tjestenine. Sve pirjati oko 10 minuta, po potrebi dolijevati malo vruće vode. Nakon što su šparoge kuhane, malo više od polovice premjestiti u visoku posudu zajedno s 20 g maslinovog ulja i dl vode i izmiksati štapnim mikserom dok ne postane glatka krema.
Kremu ostaviti sa strane, a slaninu dodati u tavu u kojoj su se pekle šparoge i ostaviti da se zapeče 2 minute na srednjoj vatri uz povremeno miješanje. Također dodati vrhove šparoga i ostaviti da se zapeče još 5 minuta. U međuvremenu skuhati tjesteninu prema uputama na pakiranju.
Poprženoj slanini i vrhovima šparoga dodajte kremu od šparoga te tjesteninu s malo vode od kuhanja. Poslužiti s malo svježe naribanog papra.
najnovije
najčitanije
Županija
OBAVIJEST
Jadrolinija uvela dodatne linije zbog Otočkog košarkaškog turnira
Nogomet
PRIPREME ZA NADOLAZEĆU SEZONU
Modrić se priključio pripremama Real Madrida
Crna Kronika
NE ZNA SE UZROK
Ozlijeđene dvije starije osobe u okolici Vinkovaca, jedna osoba preminula
Zadar
RAZGOVOR
Zadranka Celina Kolanović prva je Hrvatica koja je završila atraktivni međunarodni studij
Zadar & Županija
TRADICIJA I ULAGANJE
ZNAČAJAN USPJEH Turisthotelov kamp u Zatonu među top deset u Hrvatskoj
Županija
velike gužve
Zatvoren tunel Sv. Rok u smjeru mora!
Scena
NOVA PJESMA
VIDEO Pogledajte spot za novu Thompsonovu pjesmu, fanovi nižu same komplimente
Crna Kronika
nepoznate okolnosti požara
Zapalio se automobil na Dugom otoku! Vozio ga Mate Lukić
Crna Kronika
sudar na semaforu
Još jedna prometna nesreća u Murvici! Teško ozlijeđena žena
Županija
TJERANJE S PLAŽE