Foto: iStock/NL
Polako nam stiže sve toplije vrijeme, a upravo to mnoge inspirira na neke laganije obroke poput salata. Ako volite nešto konkretnije salate, definitivno preporučamo da isprobate ovu salatu od crnog graha s pečenim slatkim krumpirom i brdom povrća koja će vas zasititi i, što je isto tako važno – u kojoj ćete uživati u svakom zalogaju!
Sastojci
- 1 avokado
- 1 konzerva crnog graha
- 16 g korijandera
- 125 g kukuruza
- 1 češanj češnjaka
- 1 žličica đumbira
- 100 g svježe zelene paprike
- 20 g ukiseljenih jalapeño papričica (ili drugog ukiseljenog povrća)
- 50 g crvenog luka
- 60 ml soka od limete
- 2 žlice javorovog sirupa
- 1 žličica soli
- 1 žličica senfa
- papar
- 60 ml maslinovog ulja plus za pečenje
- 450 g batata
Priprema
Batat najprije ogulite i nasjeckajte na kockice a potom ga stavite u lim za pečenje te začinite s maslinovim uljem, solju i paprom. Pecite ga u pećnici otprilike pola sata.
Dok se batat peče, napravite dressing za salatu tako što ćete u blender staviti korijander, maslinovo ulje, senf, sok od limete, naribani češnjak, đumbir i sol. Sve skupa dobro izblendajte dok ne postignete kremastu konzistenciju.
Pečeni batat stavite u veliku zdjelu za salatu i unutra dodajte grah, avokado koji ste prethodno nasjeckali na kockice, sitno nasjeckan luk, nasjeckano kiselo povrće, svježu papriku i kukuruz.
Prelijte dressing preko salate i uživajte!
najnovije
najčitanije
Novosti
antiratni pokret
Irski i švicarski studenti se pridružili valu prosvjeda protiv rata u Gazi
Nogomet
Englesko prvenstvo
Haaland zabio četiri od pet pogodaka Citya protiv Wolverhamptona, Gvardiol i Kovačić odigrali cijeli susret
Nogomet
Španjolsko prvenstvo
Barcelona izgubila kod Girone, Real Madrid i matematički osigurao novu titulu prvaka
Nogomet
1. HRL-Jug
Porazom završena sezona
Hrvatska
HRVATSKI PREMIJER
Plenković: Imat ćemo više nego dovoljno ruku. Grbin je gotov, to se zna, a Bernardić je barem bio frajer
Županija
TRAGEDIJA U MORU
Đani Iglić o stradalom roniocu: ‘Bio je veliki profesionalac koji je znao sva pravila ronjenja’
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica bila je krcata Zadranima i turistima, pogledajte koga smo sreli
Zadar
OLDTIMER IZLOŽBA 2024.
Zadar postaje središte čarobnog svijeta oldtimera!
Zadar
PU ZADARSKA
Zbog utrke u nedjelju pojačan promet i gužve, policija uputila preporuku vozačima
Zadar
TRAGOM ISTRAŽIVANJA