“grah”

Odvajanje graha zrnaša od mahune posao je koji – traje

Bliži se berba graha zrnaša, a svatko tko ga je i jednom brao i komio zna o kako pipkavom poslu je riječ. Kako bi se što dulje očuvao, važno je da dosegne svoju fiziološku zrelost. To znači da mu je mahuna potpuno suha, a najčešće i cijela stabljika. Bere se kada »zvecka« u mahuni, odnosno kada se zrno odvojilo od njezine opne. Brati ga možete ručno, mahunu po mahunu ili pak pobrati cijelu stabljiku te ih odvajati na mjestu gdje vam odgovara, pod drvetom, u dvorištu, verandi. Nakon toga potrebno je odvojiti zrno od mahune. Negdje taj posao zovu komušanjem, […]