Čak 320 uzoraka maslinovog ulja prikupljeno je do sada za analiziranje u povodu ovogodišnjih “Dana maslina” koji će se održati 27. i 28. veljače 2009. godine u Zadru.
– Do jučer smo prikupili 320 uzoraka, ali danas je zadnji dan i imamo najavljeno još dosta uzoraka koji bi nam trebali stići. Ipak, o broju uzoraka koje bismo trebali dobiti danas ne mogu govoriti jer neki dolaze poštom, neki ljudi će ih sami donijeti, tako da zaista ne znam, rekla nam je jučer predsjednica Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije Jelena Gulan.
Kao razlog ovako velikog interesa maslinara Gulan je navela i činjenicu da je ovo prva godina da će se u Zadru uz kemijsku analizu obavljati i organoleptička analiza maslinovog ulja, koja se inače obavljala u Splitu.
Zbog velikog interesa maslinara koji dolaze iz cijele Hrvatske, a ne samo Zadarske županije, “Dani maslina” ove će se godine održati u dva dana. Tako će prvi dan u Multimedijalnoj dvorani Sveučilišta u Zadru biti održano stručno predavanje o maslinama, odnosno o njihovoj rezidbi, zaštiti, utjecaju zriobe ploda na kvalitetu maslinova ulja te o nutritivnim i gastronomskim vrijednostima maslinova ulja. Drugi dan će se u Dvorani Krešimira Ćosića na Višnjiku održati prodajno-izložbeni sajam maslinara i svih onih koji se bave maslinarstvom. A proglasit će se i pobjednici, odnosno maslinari s najkvalitetnijim uljem.
najnovije
najčitanije
Svijet
izazvao reakcije
Macron: Francusko nuklearno oružje trebalo bi biti dio debate o europskoj obrani
Županija
TRADICIONALNI PROIZVODI
KOLANSKO BLAGO Skuta fest pokazao svu raskoš domaćih slatkih i slanih delicija
Scena
provjerena ekipa
L.H.D. i Dobladores de Sonido nastupili na Impulse Festivalu
Hrvatska
vojarna dračevac
Proslavljena 33. godišnjica osnutka 4. gardijske brigade ‘Pauci’
Nogomet
Engleska
Arsenal u napetom derbiju zadržao lidersku poziciju
Crna Kronika
MAKARSKA
Preminula starija žena, policije privela 40-godišnaka koji ju je gurnuo
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Brojni građani i turisti na subotnjoj špici, evo koga smo sreli
Nogomet
Treća NL Jug, 26. kolo
Zadar preokretom slavio u derbiju i vratio se na prvo mjesto
Zadar
MUKE S MAJSTORIMA
MUKE PRI ADAPTACIJI STANA: ‘Majstori su nam uništili stan u srcu Zadra, šteta je…”
Crna Kronika
UHIĆEN JE