Ako je suditi prema novom početku restoran Roko ponovno postaje kultno zadarsko gastro okupljališe.
– Došlo je više ljudi nego na Trg za doček Nove godine, kaže Miljenko Kovačević, jedan od 600-tinjak i više ljudi iz Zadra i zadarske regije, koji su u nedjelju došli na svečano otvaranje Roka, restorana desetljećima poznatog po ribi i ribljim specijalitetima.
– Ovo je novi početak. Dosad riba, a od sada meso. Sve 100 posto domaće, rekla je u uvodom slovu mlada Marija Zdrilić, nova vlasnica Roka. Ona je kći poznatog mesara Perice Zdrilića iz Poličnika, u poslu je cijela obitelj, a partner im je nekadašnji nogometaš Mladen Modrić zvani Čule.
Među mnoštvom ljudi na svečanom otvaranju viđeni su mnogi poznati sportaši, gospodarstvenici, poduzetnici, ugostitelji…
– Puno smo uložili u preuređenje, posebice kuhinje. Na novom velikom roštilju, u sklopu restorana, istodobno će se vrtjeti po osam janjaca. Tu su i peke uz nezaobilazne, orijaške gradele. Prošireno je i uređeno novo parkiralište, uređen interijer restorana, ušminkana terasa… Sve zajedno, kažu, čini investiciju tešku oko 70 tisuća eura.
Od danas, kad se Roko službeno otvara, kao posebnu deliciju nudit će rižoto od tuke, kao i druga izvorna ravnokotarska jela, sve uz kruh ispod peke od domaćeg brašna i, naglašava Perica – bez aditiva!
VIŠE U TISKANOM IZDANJU
najnovije
najčitanije
Hrvatska
PREMIJER
Plenković o uhićenju Trupkovića: “Onaj tko je kriv će odgovarati”
Plodovi zemlje i mora
UKUSNO POVRĆE
Artičoka se smatra delikatesom, a možete je lako sami uzgajati
Kultura
SF ROMAN
Veronika Santo predstavila svoj treći roman “Venecijanski sat”
Plodovi zemlje i mora
NATJEČAJ
Uskoro prijave za potpore malim poljoprivrednicima
Zadar
SVEUČILIŠTE U ZADRU
Veleposlanik Japana predao vrijednu donaciju knjiga Znanstvenoj knjižnici
Zadar
PREČKA ULICA
U Zadru palo stablo na automobile, vatrogasci i policija na terenu
Crna Kronika
NEPRISTUPAČAN TEREN
Na Viru osoba upala među stijene sa quadom, intervenirale sve službe
Zadar
EMOTIVNA PJESMA
Petar Strmota napisao emotivnu pjesmu u čast Franka Lisice: ‘Plače nebo, muka grlo steže sve jače…’
Zadar
TRN U OKU ZADAR
‘Sad je tamo potpuni kaos’: Zadrani se žale na gužve na vrhu Puta Bokanjca: ‘Zeleno je pet sekundi…’
Županija
OBAVIJEST