Foto: Ivan JAMIČIĆ
Jedna od najdražih situacija je kada mi, nakon što uđe u restoran, gost priđe i pita koji je moj rajon u želji da ga ja poslužim. Tada znam da je gost zadovoljan sa mnom, te da sam postigao cilj jer zadovoljstvo gosta je najvažnije u ovom poslu, kazao je Tihomir
Među brojnim turističkim djelatnicima koji su ove godine već šestu godinu za redom sudjelovali u akciji “Nasmiješeno Sunce”, za najboljeg je konobara ovog puta izabran Tihomir Mustać, zaposlen u poznatoj zadarskoj pizzeriji “Šime”.
Ovo priznanje danas 53-godišnji Tihomir zaslužio je zbog svog 37-godišnjeg iskustva te kovanja zanata još od školskog doba, kada se kao šesnaestogodišnjak odlučio za zvanje konobara.
Posljednjih osam godina Tihomir je zaposlen u pizzeriji “Šime” te ističe kako je riječ o iznimno frekventnom mjestu kojeg zasigurno posjećuje cijela županija.
– I nakon ovolikih godina mogu reći da zaista volim svoj posao. Naravno da su i ovdje, kao i na svakom drugom radnom mjestu, nerijetke i nesuglasice, no ono dobro uvijek prevlada pa naposljetku shvatim da zaista uživam, kaže Tihomir, napominjući kako su mu zapravo kontakt s ljudima te brojni neobvezni razgovori, nerijetko nevezani za posao, najdraži dio radnog dana.
Tihomir također vjeruje da je dugogodišnje iskustvo u konobarenju i to u brojnim, redovito popularnim lokalima, restoranima i hotelima, utjecalo na stjecanje velikog broja zadovoljnih gostiju te naposljetku i na ovo proglašenje za najboljeg konobara.
– Jedna od najdražih situacija je kada mi, nakon što uđe u restoran, gost priđe i pita koji je moj rajon, u želji da ga ja poslužim. Tada znam da je zadovoljan sa mnom, te da sam postigao cilj jer zadovoljstvo gosta je najvažnije u ovom poslu, kazao je Tihomir. S dugogodišnjim iskustvom naučio je vladati različitim situacijama, pa stoga danas rijetko ulazi u konflikte s gostima, zna smiriti situaciju, odgovorno se držeći pravila da je gost uvijek u pravu.
– Ova nagrada mi zaista mnogo znači, a na neki način je i okrunila moj dugogodišnji rad, što mi samo daje poticaj za dalje. Zahvalan sam svima koji su me odabrali, šefovima i kolegama bez kojih ne bi ni bilo ovog nadmetanja i, naravno, mojoj supruzi koja je nerijetko bila sama dok sam ja radio u vrijeme kada su drugi ljudi sa svojim obiteljima, kazao je na kraju Tihomir.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Bundesliga
Bayer ponovo izjednačio u 96. minuti i u 46. utakmici ove sezone ostao bez poraza
KK Zadar
Premijer liga, 33. kolo
Zadrani zaključili osnovni dio laganim hodom protiv Bosca
Nogomet
SuperSport HNL
Hajduk pred praznim Poljudom uvjerljivo savladao novog drugoligaša
Ostali sportovi
GIMNASTIKA
Tin Srbić: Vjerujem da mogu puno bolje nego danas
Hrvatska
UNOSNO SAVJETOVANJE
Kolindi posao cvjeta! Pogledajte koliku dobit je prijavila bivša predsjednica
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
Moda
zadarski concept store
[FOTO] Tiramol proslavio 10. rođendan. Sana Baraba: ‘Na rubu sam suza od sreće’
Županija
EDUKACIJA I INTEGRACIJA
Radnici iz Filipina i Nepala čine 10 posto zaposlenih u Cromarisu: ‘Posao je izvrstan, jako mi se sviđa…’
Zadar
fantastičan projekt