Foto: Marin Smolčić
Kako smo već javljali Razvojni centar Ličko-senjske županije domaćin je četverodnevnih radionica na temu „Dorada i prerada voća“. Jučer je započeo praktični dio koji se odvija u posebnim prostorijama Razvojnog centra gdje se inače vrše prerade i proizvodni ciklusi obrade voća.
Ovaj edukativni serijal organizirao je Razvojni centar Ličko-senjske županije u suradnji s predstavnicima iz Stručne podrške Ministarstva poljoprivrede. Radionice se sastoje od teorijskog i praktičnog dijela, a namijenjena je uzgajivačima i prerađivačima voća s područja Like. Detalje ove edukacije pojasnio nam je Mile Milković, ravnatelj Razvojnog centra Ličko-senjske županije.
– Radionice se jednim dijelom trenutno održavaju u poluindustrijskom postrojenju našeg Razvojnog centra kako bi se svi sudionici upoznali s mogućim načinima prerade voća i pogodnostima koje naš Razvojni centar nudi. Tijekom održavanja ovih radionica okupili su se predstavnici 12 ličkih OPG-a koji se bave uzgojem voća. Po završetku radionice će dobiti će potvrdu o sudjelovanju. Na ovaj način će se na višu razinu dovesti prerada i dorada voća ličkih voćara koji su do sada uglavnom imali praksu na tržište iznositi neobrađeno i svježe ubrano voće. U tom smislu zadnjih je godina sve popularniji uzgoj bobičastih vrsta voća poput jagoda, malina, kupina, borovnica, aronija i ribizla. Na ovim radionicama predavači su Dragica Tresk Penezić, Nada Murgić, Ljubomir Peričić iz Ministarstva poljoprivrede te Valentina Zdunić iz Razvojnog centra, inače prehrambeni tehnolog, pojasnio je ravnatelj Mile Milković. U praktičnom dijelu ovoga serijala polaznici su učili o načinima obrade jabuka, a jučer su se okušali u kuhanju malina za spremanje pekmeza i džemova.
najnovije
najčitanije
Nogomet
ARGENTINSKI GENIJALAC
Salveta s Messijevim potpisom za Barcelonu prodana za 760.000 funti
Scena
hrvatski pjevač
Baby Lasagna u top 40 britanske ljestvice singlova
Zadar
International Dance Festival Zadar
U subotu na Višnjiku počinje International Dance Festival Zadar
Hrvatska
SLUŽBENA PREPORUKA
Kvarner Europska regija gastronomije u 2026. godini! “Ovo je kruna našeg višegodišnjeg rada”
Crna Kronika
POLICIJA
Trojica stranaca, krijumčara migranata, predana pritvorskom nadzorniku u Splitu
Crna Kronika
isključen iz prometa
Vozač BMW-a koji se na Foši zabio u parkirane automobile vozio pijan i bez pojasa!
Ostali sportovi
Josip Perinić
Malonogometni dragulj iz Vrsi: ‘Vrški dres je najteži, ali je i najposebniji’
Zadar
IV. b razred
I nakon pola stoljeća od mature “ekonomisti” nisu štedjeli emocije
Zadar
vremenska prognoza
UPALJEN METEOALARM Stiže nam nevrijeme s olujnim jugom!
Županija
NEUSPJEŠNI PREGOVORI