U povodu Županijskih dana na Narodnom trgu održana je akcija „Za Zadar zdravo” koja je obuhvatila kulinarske radove učenika i profesora Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar. Sve predstavljeno pomno je složeno od zdravih namirnica.
– Koristili smo namirnice koje su pomalo i zaboravljene ili nisu toliko eksponirane. Tu su orzo, inćuni, sipa, palenta… U desertima smo, pak, koristili zobene pahuljice, mrkvu, jabuku i u svima njima prisutna je stevija. Ovim povodom iz slastica smo izbacili šećere i pripazili da koristimo tamnu čokoladu, pojasnila je Kristina Lončar, profesorica slastičarstva u Hotelijersko-turističkoj i ugostiteljskoj školi Zadar koja je, uz profesoricu ugostiteljskog posluživanja Katarinu Čučić, zajedno sa svojim učenicima predstavljala Zadranima zdrave slasne zalogaje.
– Bitno je znati što je dobro za nas. Primjerice, tamna čokolada je čak i zdrava te se preporučuje svakodnevno konzumirati. A što se tiče same pripreme ovakvih jela, one nisu kompliciranije od drugih. Postupak je isti. Za neke stvari ljudi se iznenade da su i jednostavnije. Neka jela su i ukusnija. Iako, još su malo ljudi skeptični, jer svi smo naviknuti na bijeli šećer koji se provlači kroz sve namirnice. Okus jest drugačiji, no meni osobno čak i finiji, kazala je Lončar.
Akciji su se jučer odazvali učenici s posebnim potrebama, koji se putem redovne nastave školuju za pomoćne kuhare, konobare i slastičare.
– Program s njima je gotovo isti kao i inače. Pripremamo sva jela i sve slastice, i oni to rade s vrlo velikom voljom i željom da to bude što bolje, što je vidljivo i na ovoj akciji, kazala je Lončar.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Ligue 1
PSG je ponovo francuski prvak! Pobjeda Lyona donijela je veliko slavlje Parižanima
Svijet
IZDANA UPOZORENJA
Azija na udaru toplinskog vala, temperatura doseže 45 stupnjeva, škole zatvorene
Crna Kronika
TRAGEDIJA NA CESTI
Motociklist poginuo u sudaru s automobilom u Samoboru
Hrvatska
formiranje vlade
Nova runda pregovora u ponedjeljak, DP se sastaje sa SDP-om i HDZ-om
Košarka
Završila Prva ženska liga
FANTASTIČAN UČINAK Sjajna sezona Zadranki, 20 utakmica, 20 pobjeda
Crna Kronika
MAKARSKA
Preminula starija žena, policije privela 40-godišnaka koji ju je gurnuo
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Brojni građani i turisti na subotnjoj špici, evo koga smo sreli
Nogomet
Treća NL Jug, 26. kolo
Zadar preokretom slavio u derbiju i vratio se na prvo mjesto
Zadar
MUKE S MAJSTORIMA
MUKE PRI ADAPTACIJI STANA: ‘Majstori su nam uništili stan u srcu Zadra, šteta je…”
Crna Kronika
UHIĆEN JE