Naglasak je bio na proizvodima s “dodanom vrijednošću” odnosno višim fazama prerade a ne tek sirovoj ribi koja ionako najčešće završava na talijanskoj trpezi
Županijska komora Zadar i Županijska komora Rijeka organizirali su nastup za poduzeća iz djelatnosti ribarstva na zajedničkom štandu na sajmu Mediteranean seafood exhibition koji se održava pod nazivom Sapore. On obuhvaća niz sajmova ujedinjenih pod nazivom Sapore (Mia, Oro giallo, Divino lounge, MSE i Frigus). Na štandu su se predstavile tvrtke Cromaris d.d. iz Zadra, Jadran riba d.o.o. Karlobag, RZ Ribarska sloga Kali i Marikomerc d.o.o. iz Zadra.
– Na sajmu je održano čitav niz kontakata sa zainteresiranim kupcima, veletrgovcima i zainteresiranim agentima za plasman i izvoz hrvatskog proizvoda od ribe na europsko tržište, kazao nam je voditelj našeg nastupa Petar Pedišić iz Komore Zadar.
Interes posjetitelja za izložene proizvode bio je velik, što potvrđuje izvozne mogućnosti proizvoda i prerađevina od ribe. Svi posjetitelji štanda mogli su degustirati izložene proizvode (slanu ribu i dimljene i marinirane filete od brancina i orade), kao i porazgovarati o svim detaljima oko pripreme i posluživanja takvih proizvoda u ugostiteljstvu.
Sajam je potvrdio trend rasta proizvoda i prerađevina od ribe koji imaju veću dodanu vrijednost. Prema dojmovima i usporedbama učesnika na lanjskim sajmovima primijetan je ukupni pad broja izlagača što je sigurno povezano sa trenutnim stanjem u gospodarstvu Europe, odnosno Italije koja i sama proživljava krizu.
Ipak prema Pedišićevim riječima većina naših proizvoda “s okusom mora” i do sad završava u susjednoj nam Italiji, počev od uzgojene ribe do soljenih i mariniranih morskih proizvoda. Naravno da dio proizvođača iznova traži partnere u Italiji s jednom od najvećih konzumacija morskih plodova u Europi (nasuprot nama) te time i najvećem tržištu.
Ako je suditi prema interesu na samom sajmu dojam je da i novi proizvodi, za koje obično kažemo da imaju dodanu vrijednost (filtirani, soljeni, sušeni, marinirani… što uključuje dijelom kreativnost ili dodatni rad) u odnosu na prodaju same sirove ribe, mogu računati na podršku talijanskih kupaca.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Ligue 1
PSG je ponovo francuski prvak! Pobjeda Lyona donijela je veliko slavlje Parižanima
Svijet
IZDANA UPOZORENJA
Azija na udaru toplinskog vala, temperatura doseže 45 stupnjeva, škole zatvorene
Crna Kronika
TRAGEDIJA NA CESTI
Motociklist poginuo u sudaru s automobilom u Samoboru
Hrvatska
formiranje vlade
Nova runda pregovora u ponedjeljak, DP se sastaje sa SDP-om i HDZ-om
Košarka
Završila Prva ženska liga
FANTASTIČAN UČINAK Sjajna sezona Zadranki, 20 utakmica, 20 pobjeda
Crna Kronika
MAKARSKA
Preminula starija žena, policije privela 40-godišnaka koji ju je gurnuo
Crna Kronika
Osuđen je
Pijan vrijeđao suprugu, a kasnije tvrdio: “Rekla mi je da imam malo spolovilo i da sam – kit!”
Zadar
KUPNJA NEDJELJOM
Evo u kojim trgovinama u Zadru danas možete obaviti kupnju
Crna Kronika
1,59 promila
U Zadru vidno pijan vikao na ulici, policija ga uhitila
Moda
analiza subotnjeg đira