Foto: Zvonko KUCELIN
U torbe, džepove, ispod kaputa – savijača od jabuka ‘Krševan’ u subotu ujutro uzimala se kako se god znala i mogla. Jer, upravo u trenu kada je najveći zadarski kolač dug 760 metara posložen na stolove koji su se prostirali od crkve sv. Šime do zadarske katedrale – iz vedra neba prolomio se pljusak. Organizatori su za prvu pomoć pribjegli zamatanju savijače u foliju, no kako kiša nije prestajala, niti njima nije preostalo ništa drugo nego da spase što se spasiti moglo. Rezanje komada izazvalo je tako pravu pomamu među građanima, pa je specijalitet od jabuka nestajalo rekordnom gastro brzinom, otprilike oko dva metra u sekundi – upravo onoliko koliko je bilo potrebno kuharima da pređu Kalelargu.
Usprkos kiši, savijača tako nije propala, dapače, na svoje su došli svi oni građani praznih trbuha kojima je obećan slatki subotnji doručak. Također, prije proloma oblaka na Kalelargi se imalo prilike popiti i topli čaj, a na stolove su bile postavljene i kasice postavljene za humanitarnu akciju pomoći Udruzi slijepih Zadarske županije u kupnji psa vodiča. I humanitarna akcija je makar donekle uspjela, pa je tako, usprkos kratkom vremenu koliko su stajale na stolovima, u kasicama izbrojano oko tisuću kuna.
U izradi najveće zadarske savijale od jabuka posljednja dva dana sudjelovala su 23 restorana i hotela iz Zadra i Zadarske županije, a akciji se priključila i ugostiteljska škola. Savijaču je izrađivalo oko stotinjak kuhara, a savijača se mogla isprobati na različite načine, budući da je svaki kuharski majstor imao i svoj omiljeni recept.
Izradu najveće zadarske zavijače u sklopu “Adventa u Zadru 2008.” organizirali Turistička zajednica, Zadarska nadbiskupija i gradska vlast radi vraćanja života u gradsko središte tijekom prosinca.
Ceh zadarskih kuhara savijaču od jabuka pripremio je inače kao atrakciju još ovog ljeta, ali ona je dva puta odgađana, pa je tako iz manifestacije Zadar more prebačena u program dana grada, da bi naposljetku bila uvedena akciju ugostitelja i trgovaca „Prosinac na Poluotoku”.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
39. izdanje
Za ovogodišnji Plitvički maraton već se prijavilo više od 900 natjecatelja
Nogomet
Treća NL Jug, 26. kolo
Zadar preokretom slavio u derbiju i vratio se na prvo mjesto
Zadar
ČUVANJE OKOLIŠA
U Zadru obilježen “Dan čistoće” uz eko-igre i edukaciju
Nogomet
HNL
Dinamo slavio u Varaždinu
Hrvatska
GOSPIĆ
Suvenirnica „Zera“ ne miruje niti zimi, ovih dana opet je u punom zamahu
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
Moda
zadarski concept store
[FOTO] Tiramol proslavio 10. rođendan. Sana Baraba: ‘Na rubu sam suza od sreće’
Županija
EDUKACIJA I INTEGRACIJA
Radnici iz Filipina i Nepala čine 10 posto zaposlenih u Cromarisu: ‘Posao je izvrstan, jako mi se sviđa…’
Zadar
fantastičan projekt