Foto: Ivan JAMIČIĆ
Jučer je u hotelu Kolovare započelo natjecanje 11. kola Hrvatskog kuharskog kupa , “Zlatna tuna”. Tradicionalno natjecanje kuhara, utemeljeno 2005. godine, nacionalno je kulinarsko natjecanje koje u središte svog interesa stavlja kuhara-pojedinca.
U zadarskoj inačici Hrvatskog kuharskog kupa “Zlatnoj tuni” sudjeluje devet natjecatelja koji će imati zadatak pripremiti svečanu hladnu platu od mekušaca, toplo glavno jelo s prilogom od tunjevine, vina i kadulje te hladni desert od višnje maraške. Svoje će umijeće demonstrirati Tihomir Osredečki, Nikolina Lončar, Dragan Lizačić, Tomislav Hruban, Milan Grbac, Dragan Visković, Josip Vrsaljko, Tomislav Žmikić i Tomislav Karamarko. Ocjenjivat će ih članovi sekcije ocjenjivača HKS-a, eminentni kuhari Branko Čukelj i Marinko Jurešić te nutricionist Katarina Pentek. Žiri će poseban naglasak pri ocjenjivanju staviti na vanjski izgled i sastav jela te dakako okus.
Propozicije kupa propisuju 12 kulinarskih natjecanja godišnje diljem Hrvatske, a svaki je sudionik dužan demonstrirati svoje kulinarske vještine u pripravljanju svečane hladne plata, toplog glavnog jela s prilogom i deserta na zadanu temu. Svako natjecanje donosi bodove koji se zbarajaju ( sedam najuspješnijih rezultata), a ukupni pobjednik osvaja veliku kristalnu kuhaču i 10 tisuća kuna. Plasirani od 2. do 5. mjesta dobijaju male kristalne kuhače te novčane iznose od pet do tisuću kuna.
Kreativnija i složenija jela bit će posebno vrednovana, te i bolje nagrađena. Prvoplasirani, naime, dobija 2.000 kuna, drugoplasirani 1.500 kuna te trećeplasirani 1.000 kuna nagrade.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
ODLUKA VLADE
Hrvatska kupuje dvije mobilne brodice-ljekarne, ići će u teško dostupna područja
Košarka
Košarka
Lakersi otpustili trenera: “Bio je pakao sjediti na ovom stolcu”
Scena
EUROSONG
Baby Lasagni stigao paket HNS-a, kad ga je otvorio ovo je odmah morao isprobati
Nogomet
Druga ŽNL, 18. kolo
Sv. Mihovil u derbiju pobijedio Raštane i preuzeo prvo mjesto
Svijet
PROCJENA FRANCUZA
Gotovo 150.000 ruskih vojnika poginulo u Ukrajini
Županija
TRAGEDIJA U MORU
Đani Iglić o stradalom roniocu: ‘Bio je veliki profesionalac koji je znao sva pravila ronjenja’
Nogomet
UGODNO IZNENAĐENJE
Delegacija srpskog nogometnog saveza posjetila Josipa Skoblara u Privlaci: ‘Ove fotografije oživljavaju sjećanja’
Zadar
PU ZADARSKA
Zbog utrke u nedjelju pojačan promet i gužve, policija uputila preporuku vozačima
Zadar
SANACIJA KROŠNJI
Od ponedjeljka se zbog radova privremeno zatvara ova ulica u Zadru
Zadar & Županija
TOČKA NA I