Foto: iStock
Uzbudljiva alternativa klasičnom zelenom pestu jednako dobro ide uz tjesteninu ili bruschette
Kada je dan dug, a ruke vam se još smrzavaju od puta kući, potrebna vam je večera koja je brzo gotova, a u isto vrijeme zasitna i itekako ukusna. Ovaj domaći pesto od crnih maslina i mirisnog bosiljka ne oduzima puno vremena za pripremu.
Sastojci (za 2 osobe):
- 250 grama špageta
- 1 staklenka crnih maslina bez koštice (cca 170 g)
- 60 g parmezana
- 50 grama pinjola
- 1 vezica bosiljka
- 1-2 grančice metvice
- 1 režanj češnjaka
- Malo soka od limuna
- sol i papar
- Maslinovo ulje
- cherry rajčice (po želji)
Priprema:
Masline izvadite iz staklenke i kratko isperite. Bosiljak i metvicu operite, ali im nemojte odrezati peteljke. Zatim ogulite češanj češnjaka. Stavite sve te sastojke u blender bilo kojim redoslijedom. Dodajte papar i malo soli. Oprez sa soli jer su masline obično dosta slane.
Miksajte dok ne nastane kremasta masa, ali pesto još ima strukturu. Po potrebi umiješajte još malo ulja. Stavite kuhanu tjesteninu u dublji tanjur i po vrhu rasporedite jednu ili dvije žlice pesta. Po želji možete po vrhu posuti malo parmezana ili ukrasiti prepolovljenim cherry rajčicama.
najnovije
najčitanije
Crna Kronika
ODO
Istražni zatvor za 30-godišnjaka koji je aktiviranjem plinske boce prijetio policajcima
Zadar
Volim svoju županiju
Na utrci Wings for Life trči i 70 djelatnika hrvatskih županija, među njima i Božidar Longin
Ostali sportovi
Talijan u problemima
Drugi tenisač svijeta propušta ATP turnir u Rimu
Zadar
Tuže poslodavce
Djelatnici županijske Službe sanitetskog prijevoza potražuju gotovo 300 tisuća eura
Novosti
kazneni postupak
Rusija raspisala potjernicu za Zelenskijem
Županija
TRAGEDIJA U MORU
Đani Iglić o stradalom roniocu: ‘Bio je veliki profesionalac koji je znao sva pravila ronjenja’
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica bila je krcata Zadranima i turistima, pogledajte koga smo sreli
Zadar
PU ZADARSKA
Zbog utrke u nedjelju pojačan promet i gužve, policija uputila preporuku vozačima
Zadar
OLDTIMER IZLOŽBA 2024.
Zadar postaje središte čarobnog svijeta oldtimera!
Zadar
SANACIJA KROŠNJI