Foto: iStock
Uzbudljiva alternativa klasičnom zelenom pestu jednako dobro ide uz tjesteninu ili bruschette
Kada je dan dug, a ruke vam se još smrzavaju od puta kući, potrebna vam je večera koja je brzo gotova, a u isto vrijeme zasitna i itekako ukusna. Ovaj domaći pesto od crnih maslina i mirisnog bosiljka ne oduzima puno vremena za pripremu.
Sastojci (za 2 osobe):
- 250 grama špageta
- 1 staklenka crnih maslina bez koštice (cca 170 g)
- 60 g parmezana
- 50 grama pinjola
- 1 vezica bosiljka
- 1-2 grančice metvice
- 1 režanj češnjaka
- Malo soka od limuna
- sol i papar
- Maslinovo ulje
- cherry rajčice (po želji)
Priprema:
Masline izvadite iz staklenke i kratko isperite. Bosiljak i metvicu operite, ali im nemojte odrezati peteljke. Zatim ogulite češanj češnjaka. Stavite sve te sastojke u blender bilo kojim redoslijedom. Dodajte papar i malo soli. Oprez sa soli jer su masline obično dosta slane.
Miksajte dok ne nastane kremasta masa, ali pesto još ima strukturu. Po potrebi umiješajte još malo ulja. Stavite kuhanu tjesteninu u dublji tanjur i po vrhu rasporedite jednu ili dvije žlice pesta. Po želji možete po vrhu posuti malo parmezana ili ukrasiti prepolovljenim cherry rajčicama.
najnovije
najčitanije
Županija
OKUS OTOKA
PAG NA MENIJU: Nagrađeno autohtono u prezentaciji idealne gastro-turističke destinacije
Hrvatska
DEBLJE BUŠTE
Evo koliko su povećane plaće u turizmu uoči sezone. Hoće li to biti dovoljno?
Crna Kronika
PU ZADARSKA
UHVAĆEN PIJAN ZA VOLANOM S preko 2.50 promila u krvi vozio po Zadru, uhićen je
Zadar
BOKANJAC
ĐIR PO KVARTU (10) Bokanjac, selo na kraju grada: ‘Nitko ne vodi o nama računa, zatrpat će nas smećem…’
Zadar
DHMZ
Danas promjenjivo oblačno, mjestimice s kišom
Županija
TRAGEDIJA U MORU
Đani Iglić o stradalom roniocu: ‘Bio je veliki profesionalac koji je znao sva pravila ronjenja’
Zadar
PU ZADARSKA
Zbog utrke u nedjelju pojačan promet i gužve, policija uputila preporuku vozačima
Nogomet
UGODNO IZNENAĐENJE
Delegacija srpskog nogometnog saveza posjetila Josipa Skoblara u Privlaci: ‘Ove fotografije oživljavaju sjećanja’
Zadar
SANACIJA KROŠNJI
Od ponedjeljka se zbog radova privremeno zatvara ova ulica u Zadru
Zadar & Županija
TOČKA NA I