Foto: Pixabay
Vrlo jednostavan i ukusan recept, koji možete prilagoditi svojim željama.
Sastojci (4 osobe):
- 450 g brokule
- 1 poriluk
- 400 g krumpira
- 700 ml juhe od povrća
- papar, sol i timijan po ukusu
Priprema: Nasjeckajte poriluk, ogulite i narežite krumpir na kockice, a cvjetove brokule operite i uklonite peteljke.
Započnite pripremu tako što ćete najprije pirjati poriluk na malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, na laganoj vatri (oko 10-15 minuta), bez da porumeni.
Zatim dodajte krumpir i brokulu i pržite ih nekoliko minuta. Ulijte povrtnu juhu i nastavite kuhati, posolite i popaprite po ukusu, oko 30 minuta.
Na kraju kuhanja izmiksajte povrće uronjenim blenderom, vratite dobivenu kremu na vatru (te dodajte sol, papar i listiće timijana).
Da bi jelo bilo bogatije, uz njega možete dodati tostirane krutone (prepečene u tavi) ili kockice sirove ribe (losos), kuhane zajedno s povrćem, počevši od polovine kuhanja.
Krumpir i brokula su mahunarke bogate magnezijem (koji djeluje protiv tjeskobe i stresa, pomaže u ublažavanju simptoma predmenstrualnog sindroma), željezom i folatima koji su također korisni za pravilan rad živčanog sustava.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
NOVI ZAKON
HGK: S novim zakonom bit će više stanova za dugoročno stanovanje i niže cijene najma
Crna Kronika
POLICIJA
Istražni zatvor slovenskom vozaču kamiona koji je na autocesti pregazio muškarca
Zadar
OPROŠTAJ OD FREDA
Od Matića se oprostili Jure Zubčić i Marko Vučetić: ‘Rijetko tko je bio toliko iskren i srčan u politici kao Fred’
Hrvatska
ČIN LJUDSKOSTI
SVAKA ČAST! Pronašla veliku svotu novca pa obavijestila policiju: “Možda je nekome za lijek…”
Nogomet
Dobre vijest
Branič Nacionala stabilno nakon što se srušio na teren za vrijeme utakmice Copa Libertadoresa
Zadar
NEOSNOVANE TVRDNJE
Isprika čitateljima
Zadar
neosnovane tvrdnje
Isprika HU Antonio Jurjević: “Nije nam bila namjera naštetiti plemenitoj misiji”
Crna Kronika
potraga u tijeku
U Rijeci nestale još tri osobe; jedna od njih je beba
Zadar
poslali priopćenje
HU Antonio Jurjević: ‘U nijednom trenutku nisu se reproducirale pjesme neprimjerenog sadržaja…’
Županija
PLEMENITOST NA DJELU
