Foto: iStock/NL
Ako volite rižoto, pogotovo kremasti, isprobajte ovaj rižoto s parmezanom koji će super ići kao prilog, a u njemu itekako možete uživati i u formi samostalnog jela.
Nije ga teško napraviti, a pun je okusa i aroma, a ako ga poslužite gostima, vjerujemo da će se zapitati otkud ste nabavili recept za rižoto dostojan onog restoranskog!
Sastojci
- 1 litra pilećeg ili povrtnog temeljca
- jedna i pol žlica maslinovog ulja
- 150 g nasjeckanog luka
- 375 g riže (nekuhane)
- 1/4 žličice soli
- 1 žlica neslanog maslaca
- 1/2 žličice papra
- 115 g parmezana, naribanog
- 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
Priprema
U posebnoj posudi zagrijte temeljac tako da bude topao (ne mora zakuhati).
U tavi ili posudi zagrijte ulje a zatim dodajte luk, rižu i sol te dinstajte dok se riža ne zastakli.
Dodajte šalicu temeljca i kuhajte dok tekućina ne ispari, uz često miješanje.
Kada se temeljac upije, dodajte preostali temeljac, i tako sve dok ne iskoristite cijeli. Nakon što ubacite zadnju šalicu, dodajte maslac, papar i sir.
Dodajte parmezan i peršin i uživajte u ukusnom rižotu!
najnovije
najčitanije
Županija
VELIKA POPLAVA
SJEĆANJE NA POPLAVU: Prije godinu dana rijeka se izlila na Obrovac: Od odštete još ništa…
Zdravlje i ljepota
RIJEČ ZNANOSTI!
Ako želite biti sretniji i zadovoljniji životom, jedite ove namirnice
Zadar
europski tjedan
Grad Zadar sudjelovao na treningu “Aktivni mladi za aktivnu zajednicu”
Svijet
REISEMONITORING 2024.
Hrvatska uz Italiju vodeća inozemna destinacija Austrijanaca u 2024.
Crna Kronika
srušen i znak
BMW-om se zabio u parkirana vozila na Foši!
Crna Kronika
TRAGEDIJA
Mladić podlegao ozljedama nakon teške prometne nesreće kod Benkovca
Zadar
NEDOSTATAK RADNIKA
Turistička sezona pred vratima, poslodavci u turizmu na mukama
Scena
BABY LASAGNA
U engleskom jeziku pojam “baby lasagna” znači nešto sasvim drugo, iznenadit će vas
Zadar
katastrofalna prometna situacija
Dukić od Hrvatskih cesta zatražio obustavu radova na Žmirićima!
Crna Kronika
TUGA