Foto: iStock/NL
Ako volite rižoto, pogotovo kremasti, isprobajte ovaj rižoto s parmezanom koji će super ići kao prilog, a u njemu itekako možete uživati i u formi samostalnog jela.
Nije ga teško napraviti, a pun je okusa i aroma, a ako ga poslužite gostima, vjerujemo da će se zapitati otkud ste nabavili recept za rižoto dostojan onog restoranskog!
Sastojci
- 1 litra pilećeg ili povrtnog temeljca
- jedna i pol žlica maslinovog ulja
- 150 g nasjeckanog luka
- 375 g riže (nekuhane)
- 1/4 žličice soli
- 1 žlica neslanog maslaca
- 1/2 žličice papra
- 115 g parmezana, naribanog
- 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
Priprema
U posebnoj posudi zagrijte temeljac tako da bude topao (ne mora zakuhati).
U tavi ili posudi zagrijte ulje a zatim dodajte luk, rižu i sol te dinstajte dok se riža ne zastakli.
Dodajte šalicu temeljca i kuhajte dok tekućina ne ispari, uz često miješanje.
Kada se temeljac upije, dodajte preostali temeljac, i tako sve dok ne iskoristite cijeli. Nakon što ubacite zadnju šalicu, dodajte maslac, papar i sir.
Dodajte parmezan i peršin i uživajte u ukusnom rižotu!
najnovije
najčitanije
KK Zadar
Premijer liga, doigravanje
ZADAR POVEO U POLUFINALU S 1-0: Obrana u nastavku presudila Dinamu
Crna Kronika
UŽAS U RIJECI
Stradali muškarci stanovali u objektu za nužni smještaj
Scena
POBJEDNIK DORE
Sea Star Festival zaokružio svoj program – u Umagu nastupa i Baby Lasagna
Hrvatska
PREMIJER
Plenković: Manjine će imati potpredsjednika Hrvatskog sabora
Nogomet
HRVATSKI REPREZENTATIVAC
Budimir se oporavio od ozljede rebara
Crna Kronika
Tragedija
U retencijskom bazenu na Sfingi utopila se starija žena
Zadar
neugodan miris
Zadrani se jutros probudili u smradu dima, evo što je uzrok
Nogomet
1. ŽNL
Show na utakmici Hajduka i Zemunika! Sudac dobio šaku u glavu, susret prekinut!
Crna Kronika
sudar triju vozila
DOVRŠEN OČEVID U prometnoj nesreći u Poljicima ozlijeđeno čak sedam osoba, jedna se bori za život
Crna Kronika
Tragični slučaj