Štrudla od jabuka i nara: desert koji će vas zagrijati u sve hladnijim danima

Vrlo bogat vitaminom C, kalijem i vlaknima, nar je izvrstan odabir za davanje dodatne note mirisa i okusa raznim slasticama.

Sastojci za štrudlu:

• 6 zrelih jabuka
• 120 g smeđeg šećera
• 2 žličice cimeta
• ½ žličice muškatnog oraščića
• 50 g pinjola
• 1 prstohvat soli
• 1 veći nar
• 1 lisnato tijesto
• 120 g maslaca
• vrećica šećera u prahu
• 50/70 g voćnog džema po izboru

Priprema: Jabuke ogulite i narežite na sitne kockice, nar oljuštite i stavite sjemenke u posudu.

U tavi na laganoj vatri otopite maslac (ostavite bar 20 g) i dok je maslac još vruć uronite u njega jabuke narezane na kockice.

Kuhajte oko 1 minutu i promiješajte. Dok je vatra isključena, u smjesu od jabuka dodajte cimet, muškatni oraščić, šećer, pinjole i sjemenke nara i sve dobro promiješajte.

Zagrijte pećnicu na 180°.

U međuvremenu razvaljajte lisnato tijesto. Nakon što ga raširite, žlicom ga prekrijte tankim slojem džema, ostavljajući rub od najmanje 2 cm okolo.

Sada prelijte smjesu preko toga. Zarolajte lisnato tijesto s nadjevom, pazeći da se ne polomi.

Štrudlu stavite na maslacem namazan pleh i pređite preko ostatkom maslaca (koji ste prethodno ostavili sa strane).

Pecite na 180° najmanje 40 minuta.

Kad je pečena, pospite ju šećerom u prahu.

Štrudlu narežite i poslužite ukrasivši je zrncima nara.