![Svi su ludi za poke salatama, ali malo tko zna rizike onih s tunom ili lososom](https://zadarskilist.novilist.hr/wp-content/uploads/2023/07/tuna-2226943_960_720-792x495.jpg)
Foto: Pixabay
Uvijek morate biti oprezni i uzeti u obzir rizike zbog sirove ribe
Poke je šareno i zdravo jelo koje se, ovisno o verziji, može napraviti s rižom, kvinojom, svježim povrćem različitih boja, algama i orašastim plodovima i još mnogo toga, a sve to servirano u zdjelici.
Prava je riznica vitamina i minerala.
Riječ je o tipičnom jelu havajskih otoka koje se iz tih rajskih kutaka u kratkom vremenu proširilo po cijelom svijetu.
Među sastojcima pokea, međutim, nalazi se i riba i upravo vas ona izlaže određenim rizicima.
Zapravo, riječ je o sirovoj ribi, često tuni ili lososu, koja, ako nije svježa, kvalitetna ili dobro očuvana, može dovesti do trovanja hranom, nešto poput sushija.
Kao što je sada poznato, da bi se riba jela sirova, ne samo da mora biti vrlo svježa, već je bitno da ju je restoran prvo ohladio.
U slučaju dimljene ribe (ali ne samo) također postoji rizik od kontaminacije nitritima i nitratima.
Tuna je, inače, riba koja je općenito bogata živom i njezinu konzumaciju treba ograničiti.
Što je s lososom? Čak je i ova riba često bila u središtu pozornosti zbog slučajeva kontaminacije i dolazi, u većini slučajeva, iz intenzivnih uzgajališta.
Zaključno, ako želite pojesti poke, uvijek se oslonite na kvalitetne restorane ili trgovine.
Alternativa je pripremiti ga kod kuće, možda i u vegetarijanskoj verziji, dakle bez upotrebe lososa, tune ili druge sirove ili kuhane ribe.
najnovije
najčitanije
Županija
dodatne mjere policije
Na području županije postavljeno osam novih kamera za nadzor brzine. Donosimo lokacije
Hrvatska
rigorozan program
Hrvatska vojska dobila nove komandose. Pogledajte video brutalne obuke
Crna Kronika
bio pijan
Podignuta optužnica protiv Nizozemca koji je kod Novalje zapalio hrvatsku zastavu
Ostali sportovi
dvojac na pariće
Braća Lončarić u debiju na Olimpijskim igrama do polufinala!
Crna Kronika
ratni zločin
Pukanićev ubojica optužen za ubojstvo zarobljenih hrvatskih vojnika 1991.
Crna Kronika
nepoznate okolnosti požara
Zapalio se automobil na Dugom otoku! Vozio ga Mate Lukić
Scena
NOVA PJESMA
VIDEO Pogledajte spot za novu Thompsonovu pjesmu, fanovi nižu same komplimente
Crna Kronika
sudar na semaforu
Još jedna prometna nesreća u Murvici! Teško ozlijeđena žena
Županija
TJERANJE S PLAŽE
Čovjek potjerao ženu s plaže u Selinama: ‘Jel’ ti znaš da je to privat? Ovaj mol sam ja gradio…’
Zadar
SRETNIK IZ ZADRA