Subota, 20. travnja 2024

Weather icon

Vrijeme danas

6 C°

Fina zamjena

Netko je rekao pizza? Evo recepta za preukusno tijesto od svega 2 sastojka

Autor: Lucija Sučić

03.07.2023. 07:16
Netko je rekao pizza? Evo recepta za preukusno tijesto od svega 2 sastojka

Foto: iStock

Kada se dodaju rajčica, sir ili kojekakvi mesni naresci slaže se obrok koji će vas oduševiti okusom



Na Internetu se može naći pregršt alternativa klasičnom tijestu za pizzu, no prema iskustvima i mišljenju onih koji su isprobali ovo, čiji recept donosimo u nastavku, čini se da je doista jedna od najukusnijih zamjena!


Sve što će vam biti potrebno je malo brašna i batat!


Naime, tijesto za pizzu od batata predstavlja jedinstvenu i ukusnu alternativu tradicionalnom tijestu, čija priprema ne iziskuje puno vremena, a rezultat je tijesto koje je iznutra mekano, a sa vanjske strane hrskavo.




Tijesto od batata je ujedno i zdravija opcija jer batat obiluje hranjivim tvarima poput vlakana, vitamina A i C, te minerala poput kalija. Kada se na ovo ukusno tijesto dodaju rajčica, sir ili kojekakvi mesni naresci slaže se obrok koji će vas oduševiti okusom!


Sastojci


  • 1 batat (oko 500 g)
  • 150-180 g zobenog ili običnog bijelog brašna

Priprema


Vilicom u batatu napravite rupice te ga stavite u mikrovalnu na pet minuta.


Potom ogulite kožu a ‘meso’ batata stavite u zdjelu te ga vilicom dodatno usitnite. Zatim dodajte brašno te miješajte dok ne dobijete gušću pastu, a po želji možete dodati i žlicu začina poput talijanske mješavine ili origana.


Smjesu raširite na lim za pečenje i oblikujte po želji te tiejsto stavite u pećnicu na 180°C otprilike 15 minuta.


Izvadite tijesto, dodajte uobičajene dodatke te vratite u pećnicu na još 15 minuta. Uživajte u zdravijoj varijanti ukusne pizze!