Četrdesetak ekipa u ovom nesvakidašnjem kulinarskom susretu sjevera i juga “borit” će se za pokale, priznanja, darove i novčane nagrade. Prvoplasiranom pripada 3.000 kuna, drugoplasiranom 2.000 i trećeplasiranom 1.000 kuna
U povodu Dana državnosti Republike Hrvatske te sveobuhvatnog obilježavanja Dana grada Benkovca u subotu 25. lipnja 2011. godine u Benkovcu će se održati Šesta ravnokotarska fišijada Benkovac 2011. – natjecanje u pripremanju ribljeg paprikaša po domaćoj recepturi. Benkovačka fišijada, čiji je jedan od inicijatora i prvi pokrovitelj Zadarski list, prerasla je u lijepu gastronomsku manifestaciju.
Miris ribljeg paprikaša na vratima Ravnih kotara i Bukovice već tradicionalno u središte Benkovca mami znatiželjnike i degustatore.
Manifestacija počinje u subotu u 18 sati, a nakon završetka natjecanja bit će proglašeni pobjednici. Pučko veselje bit će začinjeno bogatim stolom na kojem će se naći brudet od slatkovodne ribe, morska riba s gradela, a nazočne će već tradicionalno zabavljati tamburaški sastav “Kočije” iz Valpova.
Slatkovodnu ribu šarane i somove ujednačene kvalitete, po 3,5 kilograma svakom natjecatelju te vodu i vatru osigurava organizator. Svaki natjecatelj pripremat će fiš-paprikaš u vlastitom kotliću, po svom receptu sa začinom i dodacima koje sam odabere i donese. Četrdesetak ekipa u ovom nesvakidašnjem kulinarskom susretu sjevera i juga “borit” će se za pokale, priznanja, darove i novčane nagrade. Prvoplasiranom pripada 3.000 kuna, drugoplasiranom 2.000 i trećeplasiranom 1.000 kuna.
Na natjecanju koje je preraslo okvire Zadarske županije titulu najboljeg fiš-paprikaša brani dvostruka pobjednica Hrvatska poštanska banka za koju kuha Dubravka Kolarić iz Uprave Hrvatske poštanske banke, Miroslav Marić iz Osijeka, direktor revizije u HPB-u, i Drago Pečnik, direktor zadarske podružnice. Drugo mjesto osvojio je “Nard” iz Valpova (Zvonko Barić i Nedjeljko Opačak), a treće domaća ekipa “Bilo mi je vrime” fiš-paprikaš majstora Stipe Jerkovića i Mate Katuše.
Ekipa Zadarskog lista brani prošlogodišnje četvrto mjesto od ukupno 43 ekipe. Šestu ravnokotarsku fišijadu pod pokroviteljstvom Grada Benkovca organizira benkovačka Turistička zajednica.
najnovije
najčitanije
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica bila je krcata Zadranima i turistima, pogledajte koga smo sreli
Hrvatska
METODA
U Zagrebu revolucionarna metoda zračenja raka dojke. Nažalost, cijena je poprilično visoka, a HZZO to ne pokriva
Crna Kronika
UBOJSTVO
U kući u Zagrebu ubijena 68-godišnja žena, uhićen član obitelji
Županija
POVODOM PRAVOSLAVNOG USKRSA
Župan Longin čestitao episkopu Nikodimu i vjernicima pravoslavni Uskrs
Crna Kronika
POLICIJA
Državljaninu BiH u Novom Zagrebu pronađene veće količine droge, streljivo i novac
Županija
TRAGEDIJA U MORU
Đani Iglić o stradalom roniocu: ‘Bio je veliki profesionalac koji je znao sva pravila ronjenja’
Zadar
PU ZADARSKA
Zbog utrke u nedjelju pojačan promet i gužve, policija uputila preporuku vozačima
Zadar
SANACIJA KROŠNJI
Od ponedjeljka se zbog radova privremeno zatvara ova ulica u Zadru
Nogomet
UGODNO IZNENAĐENJE
Delegacija srpskog nogometnog saveza posjetila Josipa Skoblara u Privlaci: ‘Ove fotografije oživljavaju sjećanja’
Zadar & Županija
TOČKA NA I