Poveći broj zadarskih maslinara prijavio se sa sortnim maslinovim uljima od mašnjače, puljke, oštrice. To su naše autohtone sorte koje su dugi niz godina bile u zaboravu i sada su ih vrijedni maslinari sa zadarskog područja revitalizirali i od njih dobili kvalitetno maslinovo ulje, rekao je organizator manifestacije Sinaj Bulimbašić
Maslina Split 2011, sedma Međunarodna manifestacija maslinara Mediterana, održala se 26. i 27. veljače u Splitu u organizaciji saveza maslinara SDŽ. Na manifestaciji je sudjelovalo 798 natjecatelja iz deset mediteranskih zemalja sa ukupno 1017 uzoraka, u strukturi po natjecateljskim klasama uzoraka miješanih sorata bilo je 415, sortnih maslinovih ulja – domaće sorte 367, strane sorte 64, ekoloških maslinovih ulja 52.
Iz Zadarske županije prijavilo se 137 natjecatelja sa 201 uzorkom, što je rezultiralo osvajanjem 73 zlatne, 34 srebrne i 21 brončane medalje. Slavlje zadarskih predstavnika nastavilo se dodjelom plaketa u kategoriji TOP 20 EDMU u kojoj su zlatnu medalju osvojili Živko Morić iz Stankovaca, Uljara Nadin, Vinko Lalin iz Pakoštana, Ivica Vlatković iz Novigrada i Jelena Erak iz Zadra. U kategoriji Super Premium, ekstra djevičansko maslinovo ulje zlatnu medalju osvojio je Živko Morić iz Stankovaca.
Najsvečaniji trenuci za zadarske maslinare bili su prilikom dodjele šampionskih plaketa kada je Premium šampionom ekstra djevičanskog maslinovog ulja i šampionom miješanih sorti EDMU proglašen Ivica Vlatković iz Novigrada. Uljara u kojoj je proizvedeno šampionsko EDMU je uljara Nadin, dok su za najuspješniji proizvod od maslinova ulja nagrađeni Dragica i Rade Nekić iz Biograda.
– Ove godine na manifestaciji MASLINA SPLIT 2011. imali smo rekordan broj natjecatelja, njih oko osamsto a razveselilo nas je da je velik broj sudionika bio iz Zadarske županije koji su ostvarili zavidne rezultate u natjecateljskom dijelu. Poveći broj zadarskih maslinara prijavio se sa sortnim maslinovim uljima tako da mi je bilo posebno zadovoljstvo primiti uzorke od mašnjače, puljke, oštrice. To su naše autohtone sorte koje su dugi niz godina bile u zaboravu i sada su ih vrijedni maslinari sa zadarskog područja revitalizirali i od njih dobili kvalitetno maslinovo ulje, rekao nam je organizator manifestacije Sinaj Bulimbašić te istaknuo kako je komisija sastavljena od gastronomskih znalaca iz Zagreba, Rijeke, Splita i Dubrovnika degustirala preko 50 sortnih maslinovih ulja i da su prva tri mjesta zauzele sorte mašnjača, krvavica i drobnica iz okolice Zadra.
– Mi smo u Hrvatskoj što se tiče kvalitete maslinovih ulja došli do vrhunca, gotovo da imamo 100-postotna ekstra djevičanska maslinova ulja, ali trebamo krenuti korak naprijed tako što ćemo napraviti gastronomski profil maslinovih ulja posebno sorti. Put u Europu nama će biti popločan zlatnim stubama samo u slučaju ako budemo išli s ekološkim i sortnim maslinovim uljem jer jedino ta maslinova ulja mogu konkurirati na europskom tržištu i imaju mogućnost da ostvare cijenu koja će zadovoljiti naše maslinare, naglasio je Bulimbašić te pozvao sve zaljubljenike u maslinu i maslinovo ulje da počnu uzgajati masline na ekološki način i da proizvode sortna ulja.
– Zadarsko područje je najbogatije autohtonim sortama maslina, izvucite ih iz zaborava, imate stručnjake i mogućnosti. S istim tempom rada nastavite i dalje za bolju budućnost vas i vaše djece, poručio je Sinaj Bulimbašić vrijednim zadarskim maslinarima.
Pored šampionskih titula Ivice Vlatkovića iz Novigrada, medalje su u kategoriji TOP 20 EDMU osvojili Vinko Lalin iz Pakoštana i Jelena Erak iz Zadra.
– Dvadeset godina se bavim maslinarstvom i osvojena medalja za ulazak među dvadeset najbolje ocijenjenih maslinovih ulja me izuzetno razveselila. Maslinarstvom sam se počeo baviti iz hobija da bi danas to preraslo u ozbiljan posao. Imam maslinik od 300 stabala u kojem je najviše zastupljena sorta oblica a ima i levantinke. Dogodine očekujemo da će na rodu biti 200 stabala i proizvodnja cca 10 000 kg, rekao nam je Lalin.
Na OPG Erak nalazi se 200 stabala masline sorti krvavica, koja je najzastupljenija te orkule i jablanke. Jelena Erak već se dugi niz godina bavi maslinarstvom i plan joj je imati vlastitu punionicu. Vesele je odlasci na natjecanja gdje usvaja nova znanja od stručnjaka iz poljoprivrede i izmjenjuje iskustva sa ostalim maslinarima.
najnovije
najčitanije
Scena
pravna bitka
Channing Tatum odbacuje tvrdnje bivše supruge da skriva imovinu, dok ona tvrdi da su “činjenice na njenoj strani”
Scena
koncert u zadru
Kultni Arsenal ove će subote postati pozornica za čaroliju glasa Nine Badrić
Hrvatska
ISTRAŽIVANJE
Ovo su teorije zavjere u koje najviše vjeruju Hrvati. Nisu posebno originalne
Scena
za put u švedsku
Tajči nakon 34 godine ponovno odjenula haljinu s Eurosonga
Zadar
JobIT 2024
Sveučilište u Zadru organizira Dan karijera u IT-ju
Zadar
HRISTOS VASKRSE!
U Zadru proslavljen pravoslavni Uskrs: Pozivam vas da neumorno njegujemo potrebu za narodnim jedinstvom
Scena
TIK TOK
VIDEO Britanka bila na zabavi u Zadru pa ostala u čudu: ‘Tko je ovaj tip? Ljudi su ludi za njim’
Zadar
POZITIVNA PRIČA
‘DOBRI DUH ŠKOLE’ Zadranin David Babac bio na Wings for Life utrci, podržali ga nastavnici i prijatelji
Zadar
Rekordne brojke
[FOTO] Završeno 11. izdanje Wings for Life utrke, pobjednici u Zadru Kristijan Rubinić i Nataša Šustić
Sport
Miris oktana