Polemika o bodulskom ulju zahuktava se u zadarskom novinstvu. Prihvatili su je i stručnjaci i laici.
Reagiranja su došla čak iz Kanade, Australije i Amerike.
Neka su objavljena, neka su poslana izravno meni.
I jedni i drugi pokazuju veliki interes da se spasi i održi proizvodnja otočnog ulja i njegova posebna vrijednost. Navodim nekoliko znakovitih potrošačkih opisa tog ulja.
To ulje je tečno. Može ga se piti i jesti. Paše uz gotovo sva jela. Poboljšava okus i daje punoću okusa. Ugodnog je vonja. Ne zanemarite njegovu boju poručuju potrošači.
Hrvatska proizvodnja otočnog ulja je mala i bit će još manja, ako je ograničavamo nekim nepotrebnim mjerama u pravilnicima.
Svo naše otočno ulje proda se po vrlo visokim cijenama, jer je traženo i jer ga nedostaje. Po svoj prilici bit će ga i manje, ali cijena će mu rasti. Veliki broj iseljenika u Europi i širom svijeta traži takvo ulje, ali količine i distribuciju treba tek uglaviti.
Ulja suvremene prerade, premda su fina i rafinirana, dobra su i sve više tražena kao začinska i aromatična. Daju mnoštvo mirisnih komponenti i plemenite su gorčine.
Oba ova ulja dobro je imati u jedinstvenoj ponudi dviju tržnih niša.
Ali jedna i druga niša traži jedinstvenu znamku.
Naravno, sve stručne zahtjeve i pravilnike treba poštovati, ali samo u onom dijelu, gdje se propisuju minimalni uvjeti za stavljanje proizvoda na tržište, čuvajući zdravlje potrošača. Ostale vrijednosti treba sadržavati naljepnica na boci, od proizvođača, zadruge, uz potvrdu ustanove o kakvoći svakog proizvoda, kako bi se potrošači mogli odrediti i izabrati najbolje što su naumili.
Vaš Bage
najnovije
najčitanije
Nogomet
Bundesliga
Andrej Kramarić postigao dva pogotka u porazu Hoffenheima kod Bochuma
Nogomet
Španjolsko prvenstvo
Real Madrid pobjedom u San Sebastianu napravio još jedan korak prema naslovu prvaka
Ostali sportovi
ATP Madrid
Borna Ćorić je doživio težak poraz od Zvereva i ispao u drugom kolu Madrida
Moda
zadarski concept store
[FOTO] Tiramol proslavio 10. rođendan. Sana Baraba: ‘Na rubu sam suza od sreće’
Ostali sportovi
Fair play vrijedan nagrade
Odbojkaši Medicinske škole Ante Kuzmanića ispravili suca na svoju štetu
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Županija
EDUKACIJA I INTEGRACIJA
Radnici iz Filipina i Nepala čine 10 posto zaposlenih u Cromarisu: ‘Posao je izvrstan, jako mi se sviđa…’
Moda
zadarski concept store
[FOTO] Tiramol proslavio 10. rođendan. Sana Baraba: ‘Na rubu sam suza od sreće’
Zadar
zatvaranje cesta