U Benkovcu održan prvi Festival jabuka

Manifestacija »Dani otvorenih vrata agroturizma Ravnih kotara« upriličena je prošlog vikenda u Benkovcu, a u sklopu nje po prvi put održan je i Festival jabuka na gradskoj tržnici.

Preteča Festivala bila je lanjska manifestacija pod nazivom »Jedimo sezonsko i lokalno« gdje su promovirali jabuke kao zdravu namirnicu.

– Jabuka je jako zdrava namirnica, pospješuje naše zdravlje i mišljenja sam kako smo je zapostavili i ne jedemo je dovoljno u našoj prehrani. To je lokalna i sezonska namirnica, raste u našim voćnjacima, a željeli smo je dodatno promovirati. Ljudi su jako zainteresirani, a ovo je jedan od načina kako bi dobili više informacija o ovoj namirnici, ispričala je Marija Bešlić, predsjednica Društva sportske rekreacije Medialuna koje zajedno s Turističkom zajednicom Ravnih kotara organizira prvi Festival jabuka.

A na tržnici se moglo naći čak devet različitih vrsta jabuka, zlatni delišes, jonagold, jonared, idared, pink lady, gala, fuji… Bile su tu i različite slastice od jabuka koje su okupljeni mogli probati, kao i sokovi te likeri od »kraljice voća«.

Ocjenjivanje sorti jabuka

Donaciju jabuka za ovu je manifestaciju nesebično dao lokalni proizvođač jabuka i vlasnik OPG-a, Dario Buljat iz Suhovara koji se dugi niz godina bavi njihovim uzgojem.

– Imamo devet sorti jabuka. Ljudi najčešće jabuke dijele na crvene i žute, zelene i slatke i kisele. Ovdje dobivaju više sorti i ocjenjuju koja im se najviše sviđa, dodala je Bešlić.

Razlika je u slatkoći i konzistenciji, neke su više slatkaste, druge kisele, neke mogu stajati dulje, druge kraće…

– Kako nastojim primjenjivati prehranu bez šećera, tako i kolače pripremam od jabuka, ne koristim brašno i šećer, dodajem namirnice poput rogača, grožđica…, priča Bešlić.

Jabuka najbolje uspijeva u Slavoniji i u Moslavini, a posljednjih godina, nažalost, površine pod jabukama u Hrvatskoj su sve manje.

Mali kviz

U sklopu Festivala jabuka odigran je i mali kviz na kojem su posjetitelji morali pokazati svoje znanje o jabukama. Ukoliko je odgovor bio točan dobili su na dar dvije jabuke, a za netočan odgovor, jednu.

Jasna Babić, pomoćnica direktora TZ-a Ravnih kotara istaknula je kako Dani otvorenih vrata agroturizma Ravnih kotara za cilj imaju promociju lokalnih OPG-ovaca i njihovih proizvoda.

– Ove godine imamo posebnost, u suradnji s Agencijom za razvoj Zadarske županije Zadrom Novom napravili smo web aplikaciju u kojoj se nalaze svi subjekti, OPG-ovci, benkovački Muzej, ostali sudionici i gosti. Kad se skenira kod dobije se 10 posto popusta kod subjekta kod kojeg su ušli, što je dodatna promocija, izjavila je Babić.

Govoreći o značenju Festivala jabuka za grad Benkovac pomoćnica direktora TZ-a kazala je kako je cilj vratiti jabuku u svakodnevnu prehranu i potaknuti konzumaciju sezonskog voća.

– Želimo i oživjeti benkovačku Tržnicu koja treba postati centar društvenog života Benkovca i okolice. Osim ovog Festivala, svake prve subote u mjesecu, od ožujka održava se događaj »Subotom na pijaci«, s ciljem promocije lokalnih OPG-a, a gdje će sudjelovati svi oni koji svojim vrijednim rukama stvaraju različite rukotvorine, prehrambene prozvode, od sira, rešti luka, unikatne keramike… za svakog pomalo, naglasila je Babić.