Foto: Arif Sitnica
Ako se i dalje razmišljate oko današnjeg ručka, sjednite na bicikl, u auto ili se pak pješke, „o svom trošku“ preko mosta uputite prema zadarskoj ribarnici. U prošlosti, zadarska ribarnica je po količini i vrsti riba bila najpoznatija na istočnoj obali Jadrana. Bilo je malo mreža potegača kako se još nazivlju „migavicama“. Skuše, srdele i inćuni donosili su se u ribarnicu u tolikoj količini da se nije moglo prodati pa su ribari bili primorani da svoje žene upute ulicama grada s ribom u košari i vagom pod ruke nudeći građanima ribu na licu mjesta po veoma niskoj cijeni. Vremena su se promijenila – ribara, kao i ribe je sve manje, a cijene nikad veće. Provjerili smo ovog petka kakva je bila prošla noć za ribare, što se nudi i kakve su cijene. Banci su puni, ribe i kupaca ima.
– Sve je friško i još se miče, dovikuju vrijedne prodavačice odmah s ulaza, želeći nas uvjeriti kako je baš njihova riba ona koja danas mora završiti na našem pijatu. Gledajući cijene, vidljivo je blago poskupljenje u odnosu na period prije nove godine. Trlje su po 4, pišmolj po 5,50, kozice po 8, a za one malo dubljeg džepa, tu su škampi za 25 eura po kilu.
Uz ribu, izvrsno se ljubi i blitva, koja s maslinovim uljem čini pravu rapsodiju okusa i mirisa. Dobar tek!
Riba na stolu tri puta tjedno
Preporuke su da se riba konzumira barem tri puta tjedno, a zanimljiv je podatak kako, vjerovali li ne, Hrvati konzumiraju najmanje ribe u Europi. Već su ranija istraživanja pokazala blagodati prehrane obogaćene ribom, uključujući i dulji život u prosjeku za dvije godine u usporedbi s osobama koje ne konzumiraju ribu često.
najnovije
najčitanije
Feelgood
Sklizak teren
Pobijedite u svakoj svađi s ovih 5 zlatnih pravila (bez pogoršanja stvari)
Hrvatska
MARIO STILINOVIĆ
Priveden šef gospićkog HDZ-a, prijavila ga supruga. Sve je eskaliralo nakon loženja peći
Košarka
NBA liga
Nikola Jokić odveo Nuggetse do nove pobjede i Lakerse nadomak eliminacije iz doigravanja
Županija
otok prekrasne prirode
OUTDOOR TURIZAM Pašmanska “Đirada” užitak za 500 sudionika
Hrvatska
ŠEF SDP-A
Grbin: Zabrinut sam za duševno zdravlje gospodina Plenkovića
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Županija
EDUKACIJA I INTEGRACIJA
Radnici iz Filipina i Nepala čine 10 posto zaposlenih u Cromarisu: ‘Posao je izvrstan, jako mi se sviđa…’
Crna Kronika
PU ZADARSKA
VOZAČ JE UHIĆEN Na Bilom Brigu mrtav pijan skrivio prometnu nesreću pa pobjegao, uhvaćen je
Zadar
NAVIJAČKA PJESMA