Tri su događanja pred nama koja valja vezivati uz naš vinski potencijal, makar u većoj mjeri okrenuta vinsko ugostiteljskom segmentu, nabave, edukacije i sl. a ne vinskog turizma, iako su indirektno vrlo bitna za segment vinskog turizma: WINE Vip Event,Tečaj Vinoljubac, Zadar Wine Festival, te Tuna, Sushi & Wine festival.
WINE Vip Event – 05.03.2020. u hotelu Kolovare
WINE Vip Event – Međunarodna konferencija vinskih znalaca, se održava
05.03.2020. godine u hotelu Kolovare, a riječ je, prema pozivu organizatora Obrtničke komore Zadarske županije, o »međunarodnoj konferenciji vrhunskih vinskih znalaca kao edukativnom i stručno ugostiteljsko-turističkom eventu koji osim edukacije nudi prezentaciju i promociju partnera izlagača gostima ugostiteljske struke. Glavni cilj je povezivanje ugostiteljsko turističke struke s kvalitetnim proizvođačima (vina, sira, tartufa i ostalih delicija) te edukacija kao i podizanje razine kvalitete ponude i usluge. Broj gostiju je ograničen, a dolazak podrazumjeva – prijavnicu.
Početak eventa je u 14 sati u dvorani s restoranskom postavom, a gdje nakon uvoda slijede prezentacije domaćih vinara uz stručnu pomoć vrhunskih sommeliera i kuhara uz kvalitetne prezentacije izlagača, druženje i besplatne radionice. Nakon toga od 20-23 h za sve goste, partnere i izlagače organizirana je edukacijska večera s posebnom radionicom sljubljivanja hrane i vina te prezentacija za barmene i bariste u suradnji s udrugom Barmen.hr.
Radionice i prezentacije vodit će: Mario Meštrović, Filip Savić, Jure Andrijašević, vrhunski znalaci i najkompetentniji hrvatski sommelieri, Suwi Zlatić, pobjednik Austrijskog prvenstva Sommelierstva od 2014.-2017. g. i viceprvak od 2018.-2021. g., Mira Šemić, cijenjena vrhunska slovenska sommelierka, a u radionici i večeri sljubljivanja hrane i vina sudjeluju gosti kuhari: Dragan Jovanović, Ivan Pažanin, David Skoko i Hrvoje Zirojević. U event se uključuju i Ugostiteljske škole s ciljem promocije ugostiteljskih zanimanja.
Tečaj Vinoljubac – 17.03.2020. u dvorani HGK Županijske komore Zadar
Tečaj Vinoljubac u Zadru nastavak je tradicije i najavljuje se dodatkom: Naučite osnove degustacije vina.
HGK Gospodarska komora Zadarske županije s poduzećem Enoexpert d.o.o. iz Zagreba organizira tečaj Vinoljubac koji će se održati u utorak, 17. ožujka, u 16:30, u dvorani za sastanke Županijske komore Zadar.
To je tečaj osnovne razine koji je namijenjen svim zainteresiranima koji žele nešto naučiti o kulturi pijenja vina. Uz osnove degustacije vina, tečaj obuhvaća i teme kao što su definicija i podjela vina, sljubljivanje hrane i vina te ponašanje u restoranu, neizostavne dijelove poslovnog ručka ili večere. Polaznici će imati priliku degustirati četiri vrste vina. Predviđeno trajanje tečaja je tri sata, a kotizacija iznosi 300 kuna po polazniku.
Zadar Wine Festival – 27. i 28.03.2020. u Arsenalu u Zadru
Najavljen je 4. Zadar Wine Festival na kojem povezuju i okupljaju vinare, ugostitelje, hotelijere i ljubitelje vina, a održati će se u petak 27. i subotu 28. ožujka 2020. u zadarskom Arsenalu.
Područje grada Zadra, zadarsko zaleđe i otoci su značajno tržište za plasiranje najboljih vina Hrvatske i svijeta, a Zadar Wine Festival pruža mogućnost za predstavljanje vina i ostvarivanje novih poznanstava. Cilj organizatora je da prilikom zajedničkog uživanja u vrhunskim vinima posjetitelji, a želja je da ugostitelji budu tu, ostvare poslovnu suradnju u kreiranju svojih vinskih karata za sezonu. Prethodna su nam tri festivala donijela uz domaće snage snažne posjete iz Istre, Kontinentalne Hrvatske pa i inozemstva.
Zadar Wine Festival podupiru i Grad Zadar, Zadarska županija, Turistička zajednica, Hrvatska obrtnička komora, Hrvatska gospodarska komora, Hrvatski sommelier klub, udruga vinara i drugi.
Najava Zadar Wine Festivala održana je i u wine baru zagrebačke kavane Procaffe uz »Vinske razgovore s Tomislavom Stiplošekom«, a održali su ih sommelieri Ivan Stiblik i Mladen Maraš, predstavivši Vina i likere Fiolić.
Tuna, Sushi & Wine od 03. do 11.04. 2020.
Već legendarni i u međuvremenu i priznanjem Ministarstva vanjskih poslova Japana ovjenčan zadarski Tuna, Sushi & Wine festival imat će ove godine svoje 6. izdanje.
Program je pred objavom, a spomenuti nam ga je ovdje jer sadrži i vinsku komponentu, makar je u temeljnom značenju upravo zbližavanja malog Zadra, i preko njega male Hrvatske, sa Japanom, a uz poveznicu naših tuna koje završavaju na japanskom sushi tržištu, te nas, gledajući strogo lokalno, drže u pozitivnoj trgovinskoj bilanci sa Japanom, što je svjetska rijetkost.
Uz svečano otvaranje u Palači Cedulin sjedištu TIC-a i TZ Grada Zadra kao i TZ-a Zadaske županije i svečanoj gala večeri u Arsenalu, programi će ići i na Trgu Petra Zoranića i gradu uopće. Svečana večera, ovog puta otvorene svima zainteresiranima uz kupnju ulaznica, biti će u »mediteranskom trgu u zatvorenom« – Arsenalu.
Lani usvojen obrazac zahvatanja gotovo 10 dana, odnosno dva vikenda, provest će se i ove godine i biti uvod u Uskrs, do kad se nadamo smirivanju histerije oko koronavirusa i ozbiljnog početka predsezone, tim prije što ćemo tada imati već preko 20 letova na Zračnu luku Zadar. Biti će tu i kuhara i đaka naše Ugostiteljske škole i restorana i ponude koja će osim tune i japanske kuhinje predstaviti i naše mediteranske navade s ribom i morskim plodovima. Računa se i na učešće kulturnih i folklornih programa iz Japana, uz naša društva koja njeguju japanske tradicije i vještine.
Vinari će prema najavama imati učešće u cijeloj priči i omogućen plasman svim zainteresiranim.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
FENOMEN
TikTok generacije. Zašto je tako teško odoljeti zovu društvenih mreža?
Zadar & Županija
Velika utrka
Sve je spremno za Wings for Life, atmosfera pred utrku jako pozitivna
Svijet
USVOJENA REZOLUCIJA
Vijeće Ujedinjenih naroda za ljudska prava pozivalo na embargo oružja Izraelu
Ostali sportovi
OI U PARIZU
Olimpijska baklja u srijedu stiže u Marseille
Crna Kronika
INCIDENT U KATUNIMA
Od pet privedenih kod Omiša policija zadržala jednog: Pucao i oštetio svoj automobil
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica bila je krcata Zadranima i turistima, pogledajte koga smo sreli
Zadar
BOKANJAC
ĐIR PO KVARTU (10) Bokanjac, selo na kraju grada: ‘Nitko ne vodi o nama računa, zatrpat će nas smećem…’
Županija
ŠTRAJK
VRTIĆ (NE)ĆE RADITI Štrajk najavljen 13. svibnja, Knez poručuje: ‘Ako im triba donit koji kolač, nek jave’
Zadar
Okupljanje
Bivši učenici Pomorske škole veselo proslavili 45. godišnjicu mature: Ovo je rasadnik profesionalnog kadra
Crna Kronika
PU ZADARSKA