U Centru za kreativne industrije u Zadru jučer je održan sastanak prekogranične suradnje na temu »Inovativne projekcije proistekle kroz organizaciju pilot projekata u poslovanju i trženju proizvodima ribarstva kroz projekt »PRIZEFISH« i »Održivo ribarstvo na Jadranu kroz inovativne tehnologije i jadranske riblje proizvode«.
Inovacije u ribarstvu
Cilj PRIZEFISH projekta je razvoj prekograničnog opskrbnog i vrijednosnog lanca u ribarstvu, kako bi se kapitalizirale prekogranične inicijative i inovacije u svrhu dugoročnog povećanja ekonomske, ekološke i socijalne održivosti u obalnom području Jadrana.
– Projekt se provodi od 1. siječnja 2019. godine, a planirani završetak mu je 31. prosinca ove godine. PRIZEFISH se provodi u sklopu prekogranične suradnje Interreg Italija – Hrvatska, a vrijednost mu je 3.117.000 eura. Vrlo je interesantan Zadarskoj županiji, jer se radi o inovacijama o preradi i ulovu ribe, što bi bez ovakvih projekata bilo teško izvedivo i održivo, kazao je Daniel Segarić, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, ribarstvo, vodno gospodarstvo, ruralni i otočni razvoj Zadarske županije, te dodao kako na projektu sudjeluje 14 partnera.
– Na našim se ribaricama ugrađuje dodatna oprema u vidu pumpe, koja će ribarima olakšati rad i povećati kvalitetu ulovljene ribe. Provedba projekta namijenjena je privatnom sektoru, kojem će se inovacijama pomoći da s jednakom količinom napora postigne bolju tržišnu cijenu. Upotrebom tehnologija koje se temelje na održivom ribarstvu cilj nam je zaštiti Jadransko more i smanjiti pritisak na riblji fond, istaknuo je Segarić, te dodao kako ovaj projekt omogućava ribarima da usvoje nova i inovativna rješenja u svakodnevnom radu, kako bi ostali i bili što konkurentniji na međunarodnom tržištu. Održivost ribarstva jednako je ključna za morski ekosustav, ali i za nastavak kvalitetnog postojanja ribarske industrije.
Podizanje kvalitete ribljih proizvoda
Opći cilj projekta je potaknuti talijanska i hrvatska mala i srednja poduzeća te organizacije proizvođača na veću angažiranost u ribarstvu i komercijalizaciji ribljih proizvoda, kako bi se osigurala konkurentnost tih proizvoda, ne samo na domaćem, već i na međunarodnom tržištu. Ovaj cilj se namjerava ostvariti razvojem inovacija ribljih proizvoda s dodanom vrijednošću uz pomoć eko oznaka koje ispunjavaju okolišne, ekonomske i društvene zahtjeve.
– Pružena nam je velika prilika da sa širom i stručnom javnošću podijelimo dostignuća i ciljeve, koje smo postigli radom na ovom projektu. Njegov uspjeh značajan je jedino ako dionici ribarske industrije iz njega mogu izvući pozitivne smjernice, tehnologije i načine unaprjeđenja proizvodnje, prerade i izlova ribe, kazala je dr. Alessia Cariani sa Sveučilišta u Bologni dodajući kako je naglasak na valorizaciji postojećih kapaciteta i ribljeg fonda Jadranskog mora, temeljenoj na pozitivnim i ekološkim praksama, usmjerenim k očuvanju ribljeg fonda i održivom ribarstvu, koje za ishod ima pozitivne učinke na ribare i djelatnike u ribarskoj industriji.
Novi pogled na ribarstvo u Europi
Očekivani rezultati utjecat će na četiri aspekta ribarskih opskrbnih lanaca. U velikom će dijelu utjecati na povećanje svijesti ribara i potrošača o dobrobiti održivih proizvoda, što će utjecati na promjenu načina proizvodnje i izlova ribe. Te će promjene uvjetovati pojavu novih certificiranih proizvoda te će se modernim marketinškim tehnikama, temeljenim na brendiranju i etiketiranju proizvoda iskoristiti novi kanali distribucije i prodaje. Posljednji je zadatak kontinuirano prenošenje informacija, kako bi se poboljšala svijest o donošenju odluka koje utječu na izgradnju jadranskih lanaca dodane vrijednosti.
– Kao članica Europske unije, Hrvatska je prihvatila zajedničku ribarstvenu politiku, čiji su ciljevi usmjereni prema održivom ribarstvu i akvakluturi u ekonomskom, ekološkom i društvenom smislu. Kroz sam se projekt stoga pokušalo iznaći nova tehnološka rješenja, kako bi se ribarima omogućili bolji uvijeti rada, povećanje prihoda i nova inovativna tehnološka rješenja za unaprjeđenje djelatnosti, zaključila je Valentina Andrić, voditeljica Službe za podršku u korištenju mjera ribarstvene politike u područnoj jedinici Zadar pri Ministarstvu poljoprivrede.
najnovije
najčitanije
Zadar
Prgodan program
Makedonsko kulturno društvo Biljana upriličilo program »Ususret Uskrsu«
Košarka
NBA liga
Cleveland zadnji sudionik drugog kruga, sada ih čeka Boston
Hrvatska
BIVŠA MOSTOVKA
Marija Selak Raspudić gostovala u Nu2: Nisam zbog toga sretna, ali zabrana pobačaja nije rješenje
Nogomet
HNL
Dinamo pobijedio kod Rijeke 2-1 i pobjegao na +4
Sport
Miris oktana
NAGRADA GRADA ZADRA Vesela utrka u kojoj su Fićo i Tesla jedan uz drugoga
Zadar
HRISTOS VASKRSE!
U Zadru proslavljen pravoslavni Uskrs: Pozivam vas da neumorno njegujemo potrebu za narodnim jedinstvom
Zadar
Rekordne brojke
[FOTO] Završeno 11. izdanje Wings for Life utrke, pobjednici u Zadru Kristijan Rubinić i Nataša Šustić
Zadar & Županija
Velika utrka
FOTO Točno u 13 sati krenula utrka Wings for Life, 8000 sudionika trče za one koji ne mogu
Zadar
Vremeplov
FOTO Zadar postao pravo središte svijeta oldtimera
Zadar
Poseban dan