Bude li ponovo obilnih kiša, teško da se možemo nadati najboljem scenariju – stagnaciji cijena brašna, a time i kruha
Unatrag godinu dana, cijene brašna su zbog velikih lanjskih poplava skočile za nevjerojatnih sto posto, s nekadašnjih 1,70 na 3,40 kune, koliko pekari brašno plaćaju sada. Potvrđuju to i u Žitozajednici, udruženju mlinsko-pekarske industrije, čija direktorica, Nada Barišić, napominje kako je poskupljenje brašna rezultiralo desetpostotnim poskupljenjem kruha u cijeloj Hrvatskoj. Posljednji u nizu, svoje su proizvode ovih dana poskupjeli, za pet do deset posto, i pekari u Splitu, dok su zagrebački i osječki kruh poskupjeli već ranije, za dvadesetak posto. Kakve ćemo cijene kruha plaćati ubuduće, ovisi, međutim, o novoj žetvi. Bude li i ove godine poplava, cijena pšenice će ponovno rasti, pa niti cijena brašna neće stagnirati.
Trenutačno, cijena pšenice na burzama iznosi 1,50 kuna za kilogram, što je tridesetak lipa više od cijene po kojoj su mlinari brašno otkupljivali nakon prošlogodišnje žetve. Bude li ponovno obilnih kiša, teško da se možemo nadati najboljem scenariju – stagnaciji cijena brašna, a time i kruha.
– Bude li za ratare dobra godina, odnosno pšenice u izobilju, brašno će ostati na postojećim cijenama, a time i cijene pekarskih proizvoda. No i lani smo u ovo vrijeme najavljivali dobru ratarsku godinu, da bi se nakon toga zaredale poplave, ističe Nada Barišić.
Prema riječima predsjednika Hrvatskog seljačkog saveza, Mije Latina, pšenica je posijana na 120 tisuća hektara pa bi i prinos od pet tona po hektaru, moguć u najgorem scenariju, bio dovoljan za zadovoljavanje domaćih potreba. Što će na kraju biti, Latin ne želi prognozirati, napominjući kako se s tom, “tvornicom pod otvorenim nebom”, nikad ne zna. Hrvatski bi ratari, napominje, ove godine trebali postići dobru cijenu za svoju pšenicu jer su mnogi urodi drugdje poplavljeni, zbog čega se naši nadaju cijeni višoj od 1,20 kuna po kilogramu, koliko su dobivali za prošli urod. Prema Latinovom mišljenju, mlinari i pekari, međutim, razloga za nova poskupljenja brašna i kruha nemaju.
“Gore” išli ulje i šećer
Prema istraživanju portala Supermarketi.info, u prvom kvartalu ove godine glatko je brašno, tip 550, bilo u prosjeku za čak 49,2 posto skuplje negoli u prosincu lani, oštro je brašno, tip 400, bilo skuplje u prosjeku za 34 posto, dok je, od ostalih osnovnih namirnica, “Zvijezdino” suncokretovo ulje poskupjelo za 8,93 posto, a nebrendirana suncokretova ulja i više. Bijeli, kristal šećer skuplji je u prosjeku za 30,95 posto.
najnovije
najčitanije
Zadar
“Paško podmorje”
DV Latica na poklon dobio fotografije podmorskih motiva Đanija Iglića
Crna Kronika
MARKO VUKOVIĆ
Suvlasnik HS produkta Amerikancu pokazivao prototip pištolja pa ranio i sebe i gosta
Scena
suigrači
Modrić čestitao Kovačiću: ‘Brate, volim te!’
Gastro
Uživanje u okusu
Hrskav i osvježavajuć: Mladi kupus u četiri varijante
Hrvatska
SLAGANJE VEĆINE
Počela nova runda pregovora Domovinskog pokreta i HDZ-a: “Zanimaju nas četiri ministarstva”
Scena
TIK TOK
VIDEO Britanka bila na zabavi u Zadru pa ostala u čudu: ‘Tko je ovaj tip? Ljudi su ludi za njim’
Zadar
POZITIVNA PRIČA
‘DOBRI DUH ŠKOLE’ Zadranin David Babac bio na Wings for Life utrci, podržali ga nastavnici i prijatelji
Nogomet
LIVI KOD KNJAZA
Livaković o nogometnim počecima u Zadru: ‘Budući da je mama kasnila po mene na treninge…’
Scena
JEDINA HRVATSKA EUROVIZIJSKA POBJEDNICA
Zadranka Emilija Kokić prisjetila se čuvenog dočeka: ‘Od Zemunika do trga bilo je auto na autu…’
Županija
Zavjetna svetkovina