I na Benkovačkom sajmu cijene na 99 lipa

Lički sir uvijek pronađe put do svojih potrošača, a sir iz mješine, kojega kilogram stoji 100 kuna, ljudi više gledaju negoli kupuju. Mladiće, koji ga prodaju to ne zabrinjava previše, smiju se dobacuju da sir iz mješine, zbog neobičnog, pomalo atraktivnog izgleda, na Benkovačkog sajmu uglavnom služi za degustaciju ili kao izložbeni primjerak

Zbog vedrog neba i sunca, koje je zemlju na Benkovačkom sajmu grijalo i do, za studeni, nevjerojatnih 20 stupnjeva Celzijevih, njegovo jučerašnje, drugo jesensko izdanje bilo je posjećenije nego ikad. Da nije bilo kupusa, kestena i šipka te raznovrsnih citrusa, grahorica i orašastih plodova, koji su karakteristični za jesenske mjesece, nitko ne bi ni pomislio je blizu polovica studenoga, da nas od zime dijeli tek nešto više od mjesec dana.
Starosjedioci na Benkovačkom sajmu, koji je smješten izvan centra grada na zemljištu, uz glavnu prometnicu Benkovac – Karin, još uvijek pričaju istu povijesnu priču. Priču o Benkovačkom stočnom sajmu koja započinje još prije stotinu godina, kada se u samom centru mjesta Benkovac, svakog 10. u mjesecu tijekom ljeta, organizirao veliki stočni sajam. Iz cijele Dalmacije, s dalekog juga, sa sjevera Hrvatske i Slavonije, na Benkovački sajam dolazile su kolone poljoprivrednika, trgovaca, nakupaca, obrtnika i znatiželjnika u potrazi za željenom robom. Zahvaljujući stoljetnoj tradiciji Benkovački sajma neizostavni je gospodarski i turistički sadržaj tog kraja, koji svaki put iznova iznenađuje brojem posjetitelja, tako da ih nerijetko ima i više od 10 tisuća.
Sniženje od 1 lipe
Iako tamošnji starosjedioci kažu kako se godinama, na Benkovačkom sajmu ništa ne mijenja, jučer je teško bilo ne primijetiti trgovce, koji su se poslužili lukavom tehnikom velikih trgovačkih lanaca, zamijenivši “okrugle” cijene voće i povrća, za svima dobro poznatih 99 lipa. Tako su kivi prodavali za 9,99 kuna, banana za 6,99 kuna, limune za 7,99 kuna, šipak za 11,99 kuna… Sva sreća, da tom lukavom tehnikom nisu zarazili i druge trgovce. No, kako su jučerašnje za jednu lipu niže, odnosno nezaokružene cijene, bile novina drugog izdanja jesenskog sajma u Benkovcu, treba pričekati prosinac, kako bi se vidjelo hoće li se za njima povesti i drugi trgovci. Jučer nisu bili zadovoljni takvim cijenama, i tvrde da za mjesec dana neće promijeniti mišljenje već će ustrajati na normalnim, “okruglim” cijenama.
Trgovci, koji su odlučili “poslovati” lipama, nisu bili oduševljeni što ih uopće pitamo zašto su se odlučili na “snižavanje” cijena. Bez imalo ustručavanja, uputili su nas da provjerimo cijene u trgovačkim lancima.
– Ako oni u Konzumu, mogu sve prodavati s tih 99 lipa, zašto ne bismo mi mogli barem voće i povrće, takav smo odgovor dobili kada smo ih pitali čemu sad, odjednom tih 99 lipa.
Sir po 100 kuna
Ljudi kažu da su i oni trgovci, da moraju zaraditi nešto… tako opravdavajući 99 lipa. Kada smo im skrenuli pozornost da Benkovački sajam nije trgovački centar, nisu imali pravih argumenata za ovakav potez, no i dalje su ostajali pri svome. No, teško da su zbog jedne lipe, ostvarili veću zaradu od “susjeda”, koji su gunđali da time samo živciraju ljude.
Ostali trgovci voće i povrće prodavali su po klasičnim, okruglim cijenama. Jabuka se se mogle kupiti, ovisno o vrsti i količini, po pet do 10 kuna, a mandarine 3 do 5 kuna. Suho voće, smokve i šljive prodavale su se 25, odnosno 22 kune. Orašaste plodove, kupovale su uglavnom domaćice, koje ih koriste u “jačim” slasticama, a potom i blagdanskim kolačima. Bajame su plaćale po 40, a orahe po 55 kuna. Ribani kupus i glavice za kiseljenje prodavale su se po tri kune. Po tri kune se prodavao i krumpir, dok je luk bio koju kunu više.
Benkovački sajam jučer su zazelenile sadnice različitih vrsta salate i radiča te selen i peršin. Uz to mogao se naći i već izniknuli crveni luk.
Uz voće i povrće te grahorice, uvijek su interesantni i dobri domaći sirevi. Lički sir uvijek pronađe put do svojih potrošača, a sir iz mješine, kojega kilogram stoji 100 kuna, ljudi više gledaju negoli kupuju. Mladiće, koji ga prodaju to ne zabrinjava previše, smiju se dobacuju da sir iz mješine, zbog neobičnog, pomalo atraktivnog izgleda, na Benkovačkog sajmu uglavnom služi za degustaciju ili kao izložbeni primjerak.
Zoološki vrt s domaćim životinjama
Za razliku od trgovaca voćem i povrćem, oni koji su na sajam stigli sa životinjama, svinjama, praščićima, magarcima, teladi, ovcama i kozama te mogućim i nemogućim vrstama peradi, nisu bili baš najzadovoljniji. Osim što su grintali zbog stalnih promjena, znojeći se jučer čak i u hladu, među njima se moglo čuti da su ljudi dočekuju zimu bez novaca, pa im je puno dati za svinju 1.500 do 2.000 kuna. Praščići su, dakako, stajali višestruko manje, no ni oni su teško pronalazili svoje kupce. Telad, čija cijena ide i do tri tisuće kune, posjetitelji su uglavnom razgledavali. Isto je i s konjima i magarcima – zoološki vrt na Benkovačkom sajmu. Trgovanje kozama i ovcama, koje su se prodavale debelo ispod 100 eura, išla je nešto bolje. U krajnjem slučaju i po dogovoru.
Oni koji su držali perad, nisu se toliko trudili. Iako bi svi oni željeli kući otići sa što više novca u džepu, a što manje peradi u kutijama i kavezima, cijelu priču su okrenuli na šalu. Kako kažu, dolaze iz cijele Hrvatske, dobro se poznaju i kada trgovina ne ide, oni se druže. Ako ne ide danas, ići će na nekom drugom mjestu sutra, ili možda ponovno u Benkovcu, u prosincu.
Mješanci na poklon
Nedaleko od peradi, nailazimo na prekrasne štence – tornjake, retrivere, staforde… Tu su dakako i mješanci, oni su najmanji, često i ostavljeni sami u kutijama, na kojima „vrišti” natpis poklon. Stari su svega 20-ak dana, tiho laju, nerijetko i cvile pokušavajući izaći iz kutija u kojima su ih vlasnici smjestili i nestali. Hoće li ti mali psići uspjeti pronaći dom i tako izvući živu glavu, nemarne vlasnike očito nije niti najmanje briga. Doma bi ih nosila najradije djeca, no roditelji, k’o roditelji su neumoljivi.
Na Benkovačkom sajmu, kao i uvijek, prisutni su i trgovci tekstilom i obućom, hlača, džempera, jaketa, šešira… ne nedostaje, a cipela, čizama, papuča i tenisica ima u izobilju. Sveprisutni su i obrtnici, staroga i novoga alata za raznovrsne zanate, drvenarija, namještaj… Nema čega nema, od igle do lokomotive, od igle do aviona…
Na kraju puta, budući da se Benkovački sajam prostire na gotovo šest hektara zemljane površine, su zalogajnice. Svojevrstan je to odmor na kraju dugačkog puta, a za mnoge i radnoga dana, a uz okrepu padaju dogovori za sljedeći sajam u susjednoj županiji ili novi benkovački, 10. prosinca.